Uued retseptid

Veise salat (jõuludeks)

Veise salat (jõuludeks)

Pesin kanarinda ja panin potti keema. Eemaldasin tekkinud vahu.

Kui see keema läks, võtsin selle välja ja saadud supile lisasin veel vett ning keetsin kartulid, seejärel herned koos porgandiga.

Köögiviljade ja liha küpsetamise ajal lõikasin kurgid ja sõõrikud kuubikuteks ja lasin kurnikus nõrguda.

Kui kõik köögiviljad olid keedetud, võtsin need välja, lasin jahtuda ja lõikasin seejärel kuubikuteks (v.a herned).

Majonees: segasin munakollased korralikult läbi, lisasin näpuotsatäie soola, sinepit ja segasin. Hakkasin veidi õli lisama vaheldumisi sidrunimahlaga. Segasin vispliga, kuni lisasin kogu õli.

Panin suurde kaussi köögiviljad ja liha, segasin need läbi ning maitsestasin soola ja pipraga.

Lisasin majoneesi millest lõpetasin kaunistuseks 2-3 sl, segasin kõik korralikult läbi.

Panin salati taldrikule ja katsin ülejäänud majoneesiga. Väikestest kurgi- ja sõõrikuribadest vormisin jõulupärja.



RE & # 538ETE DE CR & # 258CIUN. Ärge kunagi pange enam midagi veiselihasalatisse - see viga on halb maitse.

Veise salat on Rumeenia laudadel asendamatu ja seda saab valmistada mitmel viisil.

JÕULURETSEPTID. Salati nimi pärineb prantsuse köögist, kus mõiste "veiseliha" tähendab "veiseliha". Lata boeufi võib serveerida eelroana või praadide lisandina.

JÕULURETSEPTID. Soovitatav on kasutada veiseliha, mitte kana. Veiseliha, ehkki vähesed teavad seda, annab salatile maitse.


BOEUF SALAT. koostisosad

1/2 kg pastinaaki
1/2 kg veiseliha

1 purk kurgiäädikat

Pese köögiviljad ja lase keema tõusta. Teises kausis keetke liha. Pärast keetmist eemaldage, laske jahtuda ja koorige.

Haki köögiviljad, liha ja kurgid peeneks.

Lisa maitse järgi sinep, majonees, sool ja pipar ning sega käsitsi korralikult läbi, seejärel aseta taldrikule ja kaunista oma maitse järgi.

Kas teil on pilte või teavet, millest võiks saada uudiseid? Saatke meile sõnum Whatsappis või Signalis aadressil 0744.882.200


Koorige kõrvits ja eemaldage mahl. Pane liha, neljaks lõigatud kartul, terved porgandid, selleritükk ja herned kastrulisse.

Kata veega, lisa veidi soola ja keeda tasasel tulel pehmeks. Lase neil jahtuda.
Haki liha, köögiviljad ja hapukurk (kurgid, sõõrikud) peeneks.
Sega kõik majoneesiga ja vajadusel reguleeri maitset soolaga.
Kaunista mustade oliivide ja hapukurkidega.

Nii saite hõlpsalt a veiseliha salat nägus ja väga maitsev!


Traditsioonilised omatehtud vorstid jõululauale

Kui te ei soovi poest valmisvorste osta, kuid eelistate neid ise oma majapidamises valmistada, siis aitame teid, pakkudes teile võimalikult lihtsat vorstiretsepti. Kiire, tervislik, ilma kemikaalideta on oma kätega valmistatud vorstid kõige värskemad, maitsvamad! Traditsiooniliste omatehtud vorstide retsept on väga -väga lihtne.

2 kg sealiha
kuum paprika, maitse järgi
2 küüslaugu pead
soola maitse järgi
sisikond
pipart maitse järgi
150 g peekonit

Kui te ei soovi poest valmisvorste osta, kuid eelistate neid ise oma majapidamises valmistada, siis aitame teid, pakkudes teile võimalikult lihtsat vorstiretsepti. Kiire, tervislik, ilma kemikaalideta on oma kätega valmistatud vorstid kõige värskemad, maitsvamad!

Haki liha ja peekon peeneks, lisa maitse järgi kooritud ja peeneks hakitud küüslauk, sool, pipar ja paprika.

Sõtkuge kõik maitsete ühtlustamiseks korralikult läbi ja sisestage liha, kui teil on vajalikud oskused, spetsiaalse seadme või käega puhastatud ja pestud mattidesse. Matid täidetakse kompositsiooniga ilma liigse paksenemiseta, et mitte riskida mati purunemisega. Kui olete vorstid vorminud, võite neid hoida külmkapis või praadida kohapeal, kuumas õlis.


Veise salat (jõuludeks) - Retseptid

Veise salat ei puudu uusaastaöölt Rumeenia laudadelt, igal perenaisel on oma veiselihasalati retsept. Kuigi veiselihasalat valmistatakse tavaliselt veiselihaga, nagu nimigi ütleb, paneb igaüks selle, mis tal on või mis talle meeldib: kana, kalkun, sealiha, saab salat sama maitsev. Mulle meeldib väga herneid lisada, aga kuna mu mehele see mõte ei meeldi, siis ma eelistan seda mitte panna.
Rohkem retsepte leiate jõuludeks ja aastavahetuseks siin.
Ärge unustage, et ootan teid siinse ajaveebi facebooki lehel või siinse ajaveebi vestlusringis
Mind leiate ka instagramist siin.


Veise salati koostisosa

Pärast keetmist eemaldage, laske jahtuda ja koorige

Haki köögiviljad, liha ja kurgid peeneks.


Lisa maitse järgi sinep, majonees, sool ja pipar ning sega käsitsi korralikult läbi, seejärel aseta taldrikule ja kaunista oma maitse järgi.


Veise salat jõulude ja aastavahetuse lauale & # 8211 Kuidas valmistada

Veise salat, üks kõige vähem kaloreid roogasid, on rumeenlaste pühadelaual asendamatu, perenaised kasutavad veiselihasalati valmistamiseks mitmeid retsepte.

Boeufi salat, mille valmistasid koduperenaised piduliku söömaaja puhul, on Rumeenia toidulaual asendamatu toode. Nimi veiselihasalat pärineb prantsuse keelest, sõna "veiseliha" tähendab "veiseliha". Kuid rumeenlastel on veiselihasalati valmistamiseks mitu retsepti, veiseliha, kana või isegi lihaga, seega esitame 10 veiselihasalati retsepti. Veise salatit saab valmistada munamajoneesiga või ilma majoneesita, erinevate liha ja köögiviljade kombinatsioonidega. Veise salatit võib serveerida eelroana või garneering praadide jaoks. Veiseliha salati retseptis on väga oluline, et majonees, kui seda kasutate, segage koostisosad, mitte katke neid.


Veiselihamajoneesi valmistamise viis

Sega munakollased korralikult läbi ja lisa sool, sinepipulber ning sega kõik läbi. Seejärel lisage veidi õli ja sidrunimahla ning närige neid, kuni kogu õli on segunenud. Pange köögiviljad ja liha suurde kaussi, segage hästi ja maitsestage soola ja pipraga. Viimane samm on köögiviljade ja liha peale majoneesi lisamine, kuid 2 supilusikatäit jätame kaunistuseks.

Tõsta veiselihasalat taldrikule ja kata ülejäänud majoneesiga. Kaunistus tehakse järelejäänud hapukurkidega oma maitse järgi.


Jõulude retseptid. Piftie retsept

Koostis:

  • poolteist kilogrammi sealiha või pead,
  • sibul,
  • 2 porgandit,
  • hunnik peterselli,
  • pastinaak,
  • seller,
  • kaks loorberilehte,
  • 3-4 kadakamarja,
  • 3-4 küüslauguküünt (valikuline),
  • soola.

Valmistamismeetod:

Peske ja raseerige noaga hästi jalad või pea. Kui neil on juuksed, põlevad nad pliidi leegis. Jalad lõigatakse pikuti pooleks ja pea purustatakse lihunikuga. Aseta suurde potti ja kata veega nii, et veetase oleks 3-4 sõrme liha kohal. Pane õigele tulele ja hauta.

Vahusta alati, seejärel lisa sool, puhastatud ja pestud köögiviljad, loorberilehed ja pipar. Kata kauss kaanega, jättes alles vaid veidi nähtava panni serva. Jätke see tulele, kuni liha kondidelt kergesti lahti tuleb.

Eemaldage luud ja asetage liha mitme plaadi põhja. Jahvatage küüslauk, seejärel lisage veidi soola ja segage küpsetamisel lihast saadud mahlaga. Kurna ja vala kurnatud mahl lihaplaatidele, jälgides, et see oleks hästi kaetud.

Nõud mahla ja lihaga jahutatakse hüübimiseks.


Video: How to Make the Best Steak Marinade. (Jaanuar 2022).