Uued retseptid

Kuumad tiivad

Kuumad tiivad

Koorisin tiivad, pesin, lõikasin pooleks ja marineerisin kana, soola, paprika, pipra ja vürtsidega.

Panin 2 muna näpuotsatäie soolaga kaussi ja kloppisin kahvliga kergelt läbi.

Ma panin maisihelbed kilekotti ja purustasin need keerutamisega.

Jätsin nad õhtul kuni järgmise päeva lõunani marineerima.

Panin õli pannile kuumutama.

Lasin iga tiiva läbi jahu, muna ja seejärel läbi maisihelveste.

Praadisin neid kuumas õlis, keerates neid pruuniks.

Tegin sama, kuni tiivad valmis sain.

Serveerisin neid uue kapsa salati või jogurtikastmega.

Jogurtikaste Kortsutatud, pestud ja purustatud küüslauk hõõrutakse vähese õli ja sidrunimahlaga.

Vala jogurt, tzatziki vürts küüslaugule ja sega homogeenimiseks hästi.

Lauas polnud friikartuleid :)))))

Olgu see teile kasulik!




Kuumad tiivad

Pakun välja üsna lihtsa retsepti, kuid palju tervislikum kui KFC või muude sarnaste kiirtoitude vürtsikad tiivad. Maitsvad vürtsikad tiivad, valmistatud kodus!

Ideaalne lõuna- või õhtusöögiks või isegi järgmise päeva tööpaketiks.

Vürtsikate tiibade koostisosad

  • 6-8 kanatiiba
  • 2 supilusikatäit võid
  • 2 supilusikatäit mett
  • 2 supilusikatäit tomatikastet
  • vürtsid: CHILI (peamine koostisosa)
  • pipar, sool
  • kana vürtsid (kasutan hiljuti avastatud kana maitseaineid Galeost. Need on üsna odavad, umbes 1,2 RON pakett)

Keeda kanatiivad, kuni need keeb. Vahepeal sulata pannil 2 sl võid ja lisa seejärel ükshaaval ülejäänud koostisosad. Segage, kuni saadakse homogeenne ja üsna tihe kaste. Vürtse lisatakse maitse järgi, kuid olge tšilliga väga ettevaatlik, sest sõltuvalt ettevõttest, kes seda toodab, võib see olla äärmiselt vürtsikas. Näiteks Fuchsi või Galeo tšilli on äärmiselt vürtsikas, samas kui Cosmini toodetud on üsna magus. Ärge unustage ahju soojendada.

Võtke üsna suur pann ja täitke see poole veega. Kata kaanega tagurpidi ja määri kaas supilusikatäie õliga. Pärast tiibade keetmist asetage need kaane peale ja määrige need eelnevalt valmistatud kastmega. Pange pann ahju ja jätke see umbes 15-20 minutiks, kuni kana on pruunistunud ja moodustub koorik.


Tiibade ajalugu vürtsikas kastmes

Kas olete kunagi mõelnud, mis lugu on teie lemmikroogade taga? Kui jah, pole ime. On täiesti loomulik olla uudishimulik.

Mis puutub vürtsikatesse tiibadesse, siis pole asjad päris selged. Retsept pärineb arvatavasti New Yorgis Buffalost. Toidu nimi oli algul "Pühvli tiivad" (Pühvli kanatiivad).

Ilmselt nägi kokk, nähes, et vürtsikad tiivad ei kuulu klientide lemmikute hulka ja ei müü piisavalt, otsustas kokk luua retsepti, mis keskenduks kastmele ja sellele, kuidas kana küpsetatakse, mitte lihale endale.

Teresa Bellissimo ühendas vürtsid peterselli, kastme ja oliiviõliga, praadige selles segus tiivad. Tulemus oli absoluutne edu! See on veel üks näide, mis tõestab, et loovus on köögis võti.


Vürtsikad kleepuvad tiivad

Ja need Vürtsikad kleepuvad tiivad on üks meie lemmikretsepte.

Viimasel ajal tundub, et olen seda pannud magushapudele ja vürtsikatele toitudele, mida on kergem valmistada. Soovitan teil ka neid proovida Vürtsikad kleepuvad tiivad . Pärast seda teenisin perekonnapead uimed koos Maiastru Merlot de la Crama Oprisor . Vlinal on äärmiselt intensiivne värv, "määrdunud" klaas, tugevate kirsside ja üliküpsete mustade kirsside nootidega, kirsside ja marjade intensiivse puuviljase maitsega, sihvakad, kuid hästi integreeritud tanniinid, väga värske vein, mida soovitatakse pikemateks söögikordadeks .... saate ka jaotist sirvida Linnuliha retseptid .

Koostis Vürtsikad kleepuvad tiivad :

12 tükki tiibu
1 kuum tšillipipar
2 tl tšillipulbrit
3 tl värskelt riivitud ingverit
riivitud 2 sidruni või laimi koor
10 supilusikatäit õli
2 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit (või kuivatatud, kui teil pole värsket)
8 supilusikatäit sojakastet
3 supilusikatäit mett
1 tl soola

Ornati jaoks:
riivitud sidrunikoor või koriandri lehed

Ettevalmistus Vürtsikad kleepuvad tiivad :

Me eemaldame näpunäited uimed pärast seda lõikasime need liigendis pooleks. Haki värske tšillipipar peeneks ja aseta kaussi, kuhu lisame riivitud ingverit, tšillipulbrit, riivitud sidruni- või laimikoort ja 1 tl soola ning sega need omavahel. Selle seguga hõõrume hästi uimed seejärel katta kaanega ja hoida külmkapis vähemalt 3 tundi.
Kuumuta suuremas wokis või pannil õli ja pane see peale uimed. Raputa, sega pidevalt ja prae uimed 12 minutit, kuni need muutuvad krõbedaks ja kenasti pruuniks (vajadusel võid lisada veel veidi õli). eemaldada uimed paberist salvrätikul.

Wokis, kus ma praadisin uimed ülejäänud õli peale lisa hakitud koriander ja prae 40 sekundit. Aseta tagasi koriandri kohale uimed praetud ja jätkake nende koos praadimist veel 2 minutit, seejärel valage üle meega, sojakastmega ja jätke tulele, kuni mesi sulab ja moodustub kaste.

koht uimed plaadile vala peale vormitud kaste ja puista kõike sidruni- või laimikoore või koriandrilehtedega.


Vürtsikad kleepuvad tiivad

Ja need Vürtsikad kleepuvad tiivad on üks meie lemmikretsepte.

Viimasel ajal tundub, et olen seda pannud magushapudele ja vürtsikatele toitudele, mida on kergem valmistada. Soovitan teil ka neid proovida Vürtsikad kleepuvad tiivad . Pärast seda teenisin perekonnapead uimed koos Maiastru Merlot de la Crama Oprisor . Vlinal on äärmiselt intensiivne värv, "määrdunud" klaas, tugevate kirsside ja üliküpsete mustade kirsside nootidega, kirsside ja marjade intensiivse puuviljase maitsega, sihvakad, kuid hästi integreeritud tanniinid, väga värske vein, mida soovitatakse pikemateks söögikordadeks .... saate ka jaotist sirvida Linnuliha retseptid .

Koostis Vürtsikad kleepuvad tiivad :

12 tükki tiibu
1 kuum tšillipipar
2 tl tšillipulbrit
3 tl värskelt riivitud ingverit
riivitud 2 sidruni või laimi koor
10 supilusikatäit õli
2 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit (või kuivatatud, kui teil pole värsket)
8 supilusikatäit sojakastet
3 supilusikatäit mett
1 tl soola

Ornati jaoks:
riivitud sidrunikoor või koriandri lehed

Ettevalmistus Vürtsikad kleepuvad tiivad :

Me eemaldame näpunäited uimed pärast seda lõikasime need liigendis pooleks. Haki värske tšillipipar peeneks ja aseta kaussi, kuhu lisame riivitud ingverit, tšillipulbrit ning riivitud sidruni- või laimikoort ja 1 tl soola ning sega need omavahel. Selle seguga hõõrume hästi uimed seejärel katta kaanega ja hoida külmkapis vähemalt 3 tundi.
Kuumuta suuremas wokis või pannil õli ja pane see peale uimed. Raputa, sega pidevalt ja prae uimed 12 minutit, kuni need muutuvad krõbedaks ja kenasti pruuniks (vajadusel võid lisada veel veidi õli). eemaldada uimed paberist salvrätikul.

Wokis, kus ma praadisin uimed ülejäänud õli peale lisa hakitud koriander ja prae 40 sekundit. Aseta tagasi koriandri kohale uimed praetud ja jätkake nende koos praadimist veel 2 minutit, seejärel valage üle meega, sojakastmega ja jätke tulele, kuni mesi sulab ja moodustub kaste.

koht uimed plaadile vala peale vormitud kaste ja puista kõike sidruni- või laimikoore või koriandrilehtedega.


KFC vürtsikad tiivad

Ilmselgelt ei leia me originaalretsepti, nagu Coca Cola, McDonald'si või teiste suurte kaubamärkide puhul, kuid see retsept kordab KFC tiibade maitset ja koorikut 99%.

koostisosad

12 tiiba (umbes 800 gr)
1 või
250 ml piima
1 cana faina
3 tl tšillipulbrit
1/2 tl +1 tl granuleeritud küüslauku
1 tl vegeta
1 1/2 tl soola

Tiivad lõigatakse 3 ossa ja näpunäited visatakse. Pese hästi ja pane potti. Kata 2 tassi külma veega, milles lahustasin 1/2 tl granuleeritud küüslauku, 1 tl vegeta ja 1 tl soola. Jäta külmkappi umbes 2-4 tunniks.

Pane pott tulele ja keeda tiibu 10 minutit alates hetkest, kui vesi hakkab keema. Seejärel tühjendage vesi ja pärast jahtumist imenduge köögirätikutega hästi.

Vahusta kausis muna, seejärel lisa piim ja sega korralikult läbi.

Teises kaanega kausis / karbis segage jahu tšilli, 1/2 tl soola ja 1 tl granuleeritud küüslauguga. Sega hästi.

Lase iga uim läbi jahusegu, seejärel piimasegu ja uuesti läbi jahusegu.
* Panin tiivad segamatult jahukarpi, katsin kaanega ja siis raputasin, kuni tiivad olid hästi kaetud.

Kuumutasin sügaval pannil pudeli õli. Panin korra 6 tiiba spetsiaalsesse sõela, mis praepannil on, ja sukeldasin need õlivanniks fikseeritud 3 minutiks. Võtsin need salvrätikutega taldrikule välja, et rasva imada.
* õli peab olema hästi kuumutatud, kontrollige seda enne tiibade praadimist, et seda kontrollida, puistasin sellele veidi jahu ja kui see tugevalt imes, tean, et see on korras

Lase tiibadel vähemalt 10 minutit jahtuda. Serveeri kuumalt või külmalt. Pärast valmistamist jäävad need krõbedaks umbes 2-3 tundi.


Magus-vürtsikad kanatiivad hernepüreega

Magus-vürtsikad kanatiivad hernepüreega. Täna pakun välja magus-vürtsikate kanatiibade retsepti, mis on maitsev ja ahjus kiiresti valmis. Garneeringuna mõtlesin hernepüreele, mis sobib nende tiibadega väga hästi. Kutsun teid proovima seda retsepti magus-vürtsikate kanatiibadega hernepüreega!

Koostisosad magus-vürtsikatele kanatiibadele:

  • 8 suurt tiiba (800 gr)
  • 5 tl paprikat
  • 1 tl pipart
  • 3 tl mett
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • pool kuuma pipart
  • soola maitse järgi.

Koostisosad hernepüree jaoks:

  • 450 grammi külmutatud herneid
  • 10 grammi võid
  • piim (sõltuvalt soovitud konsistentsist - umbes 50 ml piima)
  • soola maitse järgi.

Magus-vürtsikate kanatiibade valmistamine hernepüreega:

Puhastame uimed helveste jääkidest (vajadusel saame kasutada pliidi leeki). Peseme neid külma veejoa all ja lõikame pooleks.Me panime need kaussi, kuhu lisame vürtsid: sool, pipar, paprika, õli, väikesteks kuubikuteks lõigatud kuum pipar, mesi ja segage hästi.Jätame need mõneks tunniks marineerima (vähemalt 2 tundi) või üleöö.Me panime need kandikule (mina kasutan yena) ja panime need 230 kraadini eelsoojendatud ahju. Vett ega õli pole vaja lisada, sest tiivad jätavad rasva. Vahepeal keeda herneid potis umbes 10 minutit.Pärast keetmist tühjendage vesi sõelaga.Hernete peale lisa või koos vähese soolaga.Me edastame kõik segistiga.Lisage vähehaaval piim ja jätkake, kuni saavutate soovitud konsistentsi.30 minuti pärast keerake tiivad teisele poole pruuniks.Jätke need veel 25 minutiks, kuni need muutuvad pruuniks ka teisel küljel. Seda saab serveerida jogurtikastmega küüslauguga, tomatikastmega, assortii salatiga, kapsa, hapukurgi jne.

Keerukus Ettevalmistusaeg Nr. portsjonit
madal 1 tund ja 10 minutit
2-3 portsjonit

Hea söögiisu!

Kui teile meeldivad minu retseptid, ärge unustage lehte meeldima panna Facebook ajaveebis uudistega kursis olla.


Koostisosad KFC vürtsikad tiivad

12 tiiba (umbes 800 gr)
1 või
250 ml piima
1 cana faina
3 tl tšillipulbrit
1/2 tl +1 tl granuleeritud küüslauku
1 tl vegeta
1 1/2 tl soola

Ettevalmistus KFC vürtsikad tiivad

  1. Tiivad lõigatakse 3 ossa ja näpunäited visatakse. Pese hästi ja pane potti. Kata 2 tassi külma veega, milles lahustasin 1/2 tl granuleeritud küüslauku, 1 tl vegeta ja 1 tl soola. Jäta külmkappi umbes 2-4 tunniks.
  2. Pane pott tulele ja keeda tiibu 10 minutit alates hetkest, kui vesi hakkab keema. Seejärel tühjendage vesi ja pärast jahtumist imenduge köögirätikutega hästi.
  3. Vahusta kausis muna, seejärel lisa piim ja sega korralikult läbi.
  4. Teises kaanega kausis / karbis segage jahu tšilli, 1/2 tl soola ja 1 tl granuleeritud küüslauguga. Sega hästi.
  5. Lase iga uim läbi jahusegu, seejärel piimasegu ja uuesti läbi jahusegu.
    * Panin tiivad segamata jahukarpi, katsin kaanega ja siis raputasin, kuni tiivad olid Mara trikiga hästi kaetud
  6. Kuumutasin sügaval pannil pudeli õli. Panin korra 6 tiiba spetsiaalsesse sõela, mis praepannil on, ja sukeldasin need õlivanniks fikseeritud 3 minutiks. Võtsin need salvrätikutega taldrikule välja, et rasva imada.
    * õli peab olema hästi kuumutatud, kontrollige seda enne tiibade praadimist, et seda kontrollida, puistasin sellele veidi jahu ja kui see tugevalt imes, tean, et see on korras
  7. Lase tiibadel vähemalt 10 minutit jahtuda. Serveeri kuumalt või külmalt. Pärast valmistamist jäävad need krõbedaks umbes 2-3 tundi.

3. Hoidke kaks osa alles ja visake näpunäited ära

4. Hoidke neid paar tundi maitsestatud vees

5. Me laseme need läbi jahu, piima ja uuesti jahu

8. Prae neid kuumas õlis


Võite mind jälgida ka Instagramis, klõpsake fotol.

Või klõpsake Facebooki lehel fotol.

Klopi munad teises kausis lahti ja pane kõrvale.

Kõigepealt puhastame allesjäänud suled ja seejärel pühkime need hästi üleliigse vedeliku eest, kui neid on, siis lõigake need pooleks, kui ostate valmislõike veelgi paremini, kuid peate siiski kontrollima, kas sulgi on alles ja pühkige hästi.

Me panime tiivad kaussi, kõigi vürtside kõrvale. Segage neid hästi, et need maitsestuksid ühtlaselt. Katke kauss värske fooliumiga ja laske neil vähemalt 3 tundi jahtuda.

Tund enne praadimist võtame need külmkapist välja ja laseme siis läbi tärklisega segatud jahu. Peate ootama, kuni tiibade temperatuur jõuab maja temperatuurini.

Järgmine samm on panna kõik tiivad lahtiklopitud munadesse ja segada nii, et need kataksid ühtlaselt.

Võtame 3-4 tükki ja laseme need uuesti läbi jahusegu, nii et meil pole enam märgi osi. Koguge iga tükk peopesasse nii, et jahusegu hästi kleepuks.

Kuumuta pann õliga ja pane tiivad alles siis, kui see on piisavalt kuum, ideaaljuhul oleks see 180 kraadi. Uimed peavad olema õliga kaetud.

Prae keskmisel kuumusel 7-9 minutit, pöörates neid ettevaatlikult 2-3 korda. Ideaalis ärge hõõruge neid liiga kõvasti, vastasel juhul ei ole neil ilus ja krõbe koorik.

Me võtame need välja nõrutatud grillil või köögirätikuga vooderdatud kandikul.

Serveeri kuumalt koos oma lemmikkastmetega ja siit edasi võin vaid soovida teile rohkem tööd ja head isu!


Krõbedad, vürtsikad, külmutatud kanatiivad

Toode on kujul Krõbedad, vürtsikad, külmutatud kanatiivad kotti pakitud.

Sisaldab: murenenud kanatiivad
Toode ei sisalda lisaaineid, säilitusaineid, värvaineid. Süstimata toode.

Toiteväärtus:

Energeetiline väärtus keskmine 100 g toote kohta 265 kcal / 1108 kj
RASVAD 16,95 g
sellest: küllastunud rasvhapped 8,47 g
Süsivesikud 11,45 g
sellest: suhkrud 5,77 g
valgud 15,82 g
Sool (naatrium) 1,15 g

Garantii periood Krõbedad, vürtsikad, külmutatud kanatiivad:12 kuud


Vürtsikad kleepuvad tiivad

Ja need Vürtsikad kleepuvad tiivad on üks meie lemmikretsepte.

Viimasel ajal tundub, et olen seda pannud magushapudele ja vürtsikatele toitudele, mida on kergem valmistada. Soovitan teil ka neid proovida Vürtsikad kleepuvad tiivad . Pärast seda teenisin perekonnapead uimed koos Maiastru Merlot de la Crama Oprisor . Vlinal on äärmiselt intensiivne värv, "määrdunud" klaas, tugevate kirsside ja üliküpsete mustade kirsside nootidega, kirsside ja marjade intensiivse puuviljase maitsega, sihvakad, kuid hästi integreeritud tanniinid, väga värske vein, mida soovitatakse pikemateks söögikordadeks .... saate ka jaotist sirvida Linnuliha retseptid .

Koostis Vürtsikad kleepuvad tiivad :

12 tükki tiibu
1 kuum tšillipipar
2 tl tšillipulbrit
3 tl värskelt riivitud ingverit
riivitud 2 sidruni või laimi koor
10 supilusikatäit õli
2 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit (või kuivatatud, kui teil pole värsket)
8 supilusikatäit sojakastet
3 supilusikatäit mett
1 tl soola

Ornati jaoks:
riivitud sidrunikoor või koriandri lehed

Ettevalmistus Vürtsikad kleepuvad tiivad :

Me eemaldame näpunäited uimed pärast seda lõikasime need liigendis pooleks. Haki värske tšillipipar peeneks ja aseta kaussi, kuhu lisame riivitud ingverit, tšillipulbrit, riivitud sidruni- või laimikoort ja 1 tl soola ning sega need omavahel. Selle seguga hõõrume hästi uimed seejärel katta kaanega ja hoida külmkapis vähemalt 3 tundi.
Kuumuta suuremas wokis või pannil õli ja pane see peale uimed. Raputa, sega pidevalt ja prae uimed 12 minutit, kuni need muutuvad krõbedaks ja kenasti pruuniks (vajadusel võid lisada veel veidi õli). eemaldada uimed paberist salvrätikul.

Wokis, kus ma praadisin uimed ülejäänud õli peale lisa hakitud koriander ja prae 40 sekundit. Aseta tagasi koriandri kohale uimed praetud ja jätkake nende koos praadimist veel 2 minutit, seejärel valage üle meega, sojakastmega ja jätke tulele, kuni mesi sulab ja moodustub kaste.

koht uimed plaadile vala peale vormitud kaste ja puista kõike sidruni- või laimikoore või koriandrilehtedega.


Video: Jüri Homenja - Tiivad (Jaanuar 2022).