Uued retseptid

Aeglase pliidi hirveliha tšilli retsept

Aeglase pliidi hirveliha tšilli retsept

  • Retseptid
  • Koostisosad
  • Liha ja linnuliha
  • Mäng
  • Hirveliha

See tšilli on täis valku. See sobib ideaalselt külmadeks talveöödeks.

Selle tegi 34 inimest

KoostisosadTeenib: 8

  • 450 g kondita hirveliha steiki, kuubikuteks
  • 450 g sealiha vorstiliha
  • 1 sibul, hakitud
  • 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
  • 175 g tomatipüreed
  • kuuma pipra kaste maitse järgi
  • maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart
  • 1 (400g) tina cannellini oad, nõrutatud
  • 3/4 (400g) hakitud tomatit tšilliga
  • 3 spl tšillipulbrit või maitse järgi
  • 120 g riivitud Cheddari juustu, kaunistuseks

MeetodEttevalmistus: 20 minutit ›Kokk: 8 tundi› Valmis: 8 tundi 20 minutit

  1. Asetage hirveliha ja vorst suurele praepannile ja küpseta, vajadusel puulusikaga purustades, keskmisel kuumusel, kuni see pole enam roosa ja ühtlaselt pruun. Tühjendage rasv. Sega juurde sibul ja küüslauk ning küpseta kuni aromaatseni, umbes 3 minutit. Nõruta ja sega hulka tomatipüree. Maitsesta maitse järgi kuuma piprakastme, soola ja pipraga.
  2. Vala cannellini oad ja tomatid aeglasesse pliiti. Sega hulka ulukisegu. Katke ja küpseta 8 kuni 10 tundi madalal või 5 tundi kõrgel temperatuuril. Puista iga portsjon riivitud Cheddari juustuga.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(49)

Arvustused inglise keeles (39)

autor MOLLE888

Suurepärane tšilli! Oli umbes 2 naela hirveliha, seega kahekordistasin tomatid, küüslaugu ja sibula. Lisasin hakitud jalapeno sibula küüslaugusegule, et anda tšillile lisakuumust. Lisasin ka purgi neeruube ja lõpus umbes veerand tl kaneeli ning panin tomatipasta kõrvale, lisades asemele paar supilusikatäit tomatikastet. Lasin üleöö (12+ tundi) küpseda ja see oli ideaalne konsistents. Mul oli alguses NII kiusatus potti vedelikku lisada, kuna see tundus tõesti paks. Mul on hea meel, et ma seda ei teinud, sest see valmistas toiduvalmistamise käigus oma "mahla". Mulle meeldib, et see ei vajanud soola lisamist! -04 Veebruar 2009

autor Barb O.

Andis sellele 4 tähte, kuna tomatipasta muutis selle liiga "tomatiseks". Lisatud veel purk kuubikuteks lõigatud tomateid. 1 purk 2 kilo lihaga kindlasti ei piisa. Proovin uuesti ilma tomatipastata. See peaks vähendama tomati maitset ja paksust.-21. detsember 2008

päris korraliku poolt

Tegin selle oma orkestriga külmutamiseks ja tuurile toomiseks ning kõik, kes seda proovisid, läksid sellest hulluks! Tegin siiski paar asja valesti: mul oli kindel 3 naela suurune hirvelihaplokk, mida tuli korraga kasutada ja kasutasin tavalist jahvatatud sealiha, sest ma ei leidnud vorsti! Kuna mul oli liiga palju liha, lisasin aeglasele pliidile suure purgi purustatud tomateid ja õnneks tuli kõik hästi välja. Täname suurepärase retsepti eest! -19 nov 2008


Turske hirveliha tšilli, aeglase pliidi versioon

See turske hirveliha on väga õrn ja see tehti ühe hirve karmima lõikega, tagumisest jalast. Nipp on see, et pruunistada hirveliha tükid väga kõrgel kuumusel kiiresti.

Aeglane pliit muudab selle lõigu, mis on tavaliselt lihtsalt burgeri jaoks jahvatatud, tšilliks, millest te ei arvaks, et see on isegi hirveliha.

Eric on sõpru petnud ja öelnud, et see on veiselihafilee! 🙂 (ja nad uskusid teda!)

Ma tean, et ilmselt võitsite ja uskuge mind, aga kui proovite seda tšillit, sina ei usu, et see pole filee!


Värske on parim

Kuna see on meie jaoks gurmee-stiilis eine, kasutan alati värskeid koostisosi.


Mulle meeldib kasutada värskeid tomateid, värsket küüslauku, paprikat ja isegi värskelt küpsetatud kuivatatud ube.


Seda kõike saab asendada konservidega, pole probleemi.


Meil pole alati õnne, kui sügavkülmik on hirve liha täis.


Kuid meil on selles postituses palju maitsvaid retsepte, mida saate proovida, kui teil on sügavkülmik täis ja teil oli õnne selle maitsva liha saamiseks!


Hirviliha Cincinnati tšilli retsept

Ma kasvasin üles Oklahomas ja meie söödud tšilli versioon sarnaneb tihedalt Texasega. Kui ma esimest korda kuulsin Cincinnati tšillist, olin kohe kahtlane erinevate maitseainete tekitatud maitsekomplekssuses. Lõuna -tšillis ei kohta koostisosadena sageli vürtse, nelki ja šokolaadi. Ja kuigi tomati- ja tšillipulbri põhjad on samad, on Cincinnati tšilli lihtsalt julgem ja vürtsikam. Siin on minu ülestunnistus: Mulle meeldib see tegelikult rohkem kui traditsiooniline tšilli.

Cincinnati tšillit saab serveerida paaril erineval viisil. Ma valin seda süüa spagetti nuudlite peal, millele on lisatud juust ja tükeldatud sibul. Võite seda serveerida ka kausis koos austrikreekeritega või hot dogi peal. Mõlemal juhul valite, see teile meeldib ja tõenäoliselt lähete teisele ringile tagasi.


Crockpoti tšilli retsept

  • 2 tassi kuivi ube* (Mulle meeldib kasutada 1/2 musta uba ja 1/2 pinto. Kasutage seda, mis teil sahvris on! Siin võiksite kasutada konserveeritud ube, kui vaja, aga ma eelistan küpsetamist orgaaniliste, kuivade ubadega.)
  • 1 kilo jahvatatud hirveliha, antiloopi, veiseliha, kalkunit või sealiha (või võite kasutada hautatud liha)
  • 2 supilusikatäit kookosõli või peekonirasva (jätke see vahele, kui teie liha on eriti rasvane)
  • 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
  • 6 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 1/2 tassi purustatud või tükeldatud tomatit mahlaga (või u. 2 purki, kui teil pole omatehtud)
  • 3 tassi veiselihapuljongit (kuidas ise puljongit valmistada)
  • 1/4 tassi tšillipulbrit
  • 2 supilusikatäit kuivatatud pune
  • 2 supilusikatäit köömneid
  • 2 tl (ma kasutan seda)
  • 1/2 tl musta pipart
  • Kaunistus: hapukoor ja riivitud juust (valikuline)

1. Leota oad. Katke need täielikult veega ja laske neil üleöö seista.

2. Järgmisel hommikul pruunista liha pannil.

3. Asetage pruunistatud liha aeglasesse pliiti. Seejärel lisa pannile 2 spl kookosõli või peekonirasva. Prae sibulad pehmeks, seejärel lisa küüslauk ja küpseta pehmeks. Lisage aeglasele pliidile.

4. Nõruta ja loputa leotatud oad ning lisa need aeglasele pliidile.

5. Lisa tomatid, puljong ja kõik maitseained välja arvatud sool. Soola liiga vara lisamine hoiab ära oade piisavalt pehmeks muutumise. Hoidke soola peal, kuni need on küpsetatud.

6. Panin oma aeglase pliidi kõrgele ja lasin 6-7 tundi küpseda. Kuid kõik potid on erinevad, seega planeerige vastavalt oma seadme tööle.

7. Te teate seda, kui oad on pehmed ja maja lõhnab taevalikult!


Nõuanded jahvatatud ulukiliha valmistamiseks

Kui olete üldse kunagi hirvelihaga küpsetanud, siis teate, et see on väga lahja. Rasvade ja vee valmistamiseks pole palju rasvasisaldust. See on suurepärane, sest te ei pea seda tühjendama, kuid see ei ole nii hea, kui te lõpetate hokikorpusega jahvatatud lihaga.

Kui ma valmistan jahvatatud hirveliha tšilliks või millekski muuks, lisan alati alati ainult natuke veiserasva või seapekki. Miks? See lihtsalt hoiab liha kuivamast ja lisab natuke maitset. Siiski on hirveliha iseenesest maitsev.

Kui teil ei ole selle retsepti jaoks ligipääsu rasvale või searasvale, võite kasutada võid või kui teil pole seda, võite näputäis kasutada näiteks oliiviõli.

Ma ei tahaks seda küpsetada ilma selles retseptis lisatud rasvata. Lihtsalt sellepärast, et kui küpsetate jahvatatud liha koos maitseainetega (mis on maitse jaoks hädavajalik), siis imab see vähese vedeliku, mida liha toodab, ja kuivatab selle.

Teine nipp on küpsetada aeglaselt. Nii tihti paneme pliidi kõrgele tulele hamburgeri praadimiseks. Alandage selle küpsetamise ajal temperatuuri keskmiselt madalale ja see kuivab sama kiiresti.


Aeglase pliidi hirveliha tšilli retsept - Retseptid

Sel nädalal ja#8217s #SundaySupper teemal on tegemist mugavustoiduga ja kes ei naudi vana head hinge rahuldavat toitu? See suitsune aeglane pliit Venison Chili on mugavustoidu määratlus.

Minu jaoks on mugavustoit nostalgiline. See soojendab teie südant ja tekitab mälestusi lapsepõlvest, lähedastest, minevikusündmustest, võidukäikudest ja headest päevadest. ” See on spagettipirukas, mida mu vanavanaema valmistas, mu emapott röstitud või minu vanaema ja suhkru küpsised. See on kogu toit, millega ma lapsepõlves koos kasvasin ja ootan endiselt täiskasvanuna.

Mu vend mõrvas hiljuti oma esimese hirve. Ma tean, et “ mõrvatud ja#8221 kõlab karmilt, kuid ükskõik, kuidas te seda vaatate, on hirv surnud. Minul isiklikult pole südant Bambi tappa. Üks pilk nendelt suurtelt kõpitsasilmadelt ja ma ei ole enam hea. Hirv saaks kallistuse ja pai kohevale väikesele hirvesabale. Mis ma oskan öelda, ma olen väljavalitu.

Oma venna esimese hirve auks valmistasin Smoky Slow Cooker Venison Chili. See on südamlik, kõhutäis ja täis õrna hirveliha tükke. See tšilli on minu venda tsiteerides “ hämmastav! ”

See tšilli karjub mugavat toitu. See on täis õrnaid hirvelihatükke, suitsuseid chipotle paprikaid, suitsutatud paprikat, kreemjaid oad ning rikkalikku abi paprikast ja sibulast.

Ma ei pruugi sobida ja lähen koopainimese stiilis ja toon endale toitu, kuid lasen oma väikevennal selle musta töö minu eest ära teha. Eh, selleks on poisid, eks? Minu ülesanne on süüa teha ja näljaseid toita. See on kõik. Pealegi, stiletod ja muda ei segune.

Kas olete valmis parimaks osaks? Seda tšillit valmistatakse aeglases pliidis. Peate vaid hirveliha pruunistama, seejärel pange kõik koostisosad kruusipotti. Viola, maitsev tšilli lihtne.


Aeglase pliidi hirveliha tšilli retsept

Minu pere armastab hirveliha. Spagetikastmes kasutame hirveliha liha, kuid minu pere lemmik lemmikloomaliha söömiseks on tšilli.

Söömiseks pidime kokku kloppima partii meie lemmik hirveliha tšilliretsepti. Printige allolev retsept!

Hirviliha tšilli koostisosad

  • 3/4 tassi tšillipulbrit
  • 1 supilusikatäis paprikat
  • 1 supilusikatäis küüslaugupulbrit
  • 1 tl musta pipart
  • 1 tl meresoola
  • 2 naela jahvatatud hirveliha
  • 1 keskmine sibul
  • 2 purki punaseid aedube
  • 2 küüslauguküünt
  • 45 oz tomatikastet
  • 30 oz tomatipüreed
  • 1 laim ja#8211 värskelt pressitud
  • 2 supilusikatäit pruuni suhkrut

Kõigepealt koguge kõik oma vürtsid ja vürtsid oma tšilli jaoks. See võib tunduda suur summa, kuid uskuge mind ja see on seda väärt.

Sa tahad hakata oma hirveliha liha pliidil pruunistama. Kui teie liha pruunistub, tükeldage sibul. Kui teie liha on pooleldi pruunistunud, segage pooleks kuubikuteks lõigatud sibul ja tšillipulber, paprika, küüslaugupulber, pipar ja sool.

Kui lisate oma lihale pruunistamise ajal vürtse ja sibulat, rikastate oma liha kõigi maitsetega.

Nüüd tuleb lõbus osa. Sega suures kausis kokku tomatikaste ja tomatipüree. Seejärel pigista laimimahl värskelt oma kastmesse. Uskuge mind, see võib tunduda ebatavaline, kuid see on maitsev.

Nüüd visake sisse kaks supilusikatäit pruuni suhkrut, et anda sellele pisut magusust. Sega põhjalikult.

Lisage aeglaselt pliidile oma pruunistatud hirvelihaliha, kaks purki punaseid aedube ja ülejäänud tükeldatud sibul. Purustage ja tükeldage kaks küüslauguküünt ja visake sisse.

Nüüd valage oma kaste üle ja segage kõik kokku!

Lase sellel nami -hirveliha tšillil madalal kuumusel kaks kuni kolm tundi küpseda.

Kui teie hirveliha tšilli on serveerimiseks valmis, saate kaunistada pealispinda värske viilutatud avokaado, riivitud juustu, värskelt lõigatud jalapeno ja/või hapukoorega.


Keto madala süsivesikusisaldusega tšilliretsept - kroonipott või kiirpott (Paleo):Kinnitage hilisemaks salvestamiseks!

Retseptikaart on allpool! Lugejad, kes seda tegid, vaatasid ka neid retsepte:

See lugeja lemmikretsept on tervisliku Yum Easy Keto kokaraamatus! Tellige oma koopia, et saada 100 lihtsat keto retsepti ilusas trükitud kõvakaanelises raamatus, sealhulgas 80 eksklusiivset retsepti, mida mujal ei leidu (isegi mitte seda ajaveebi!), minu täielik rasvatihase taigna juhend, keto alustamise krunt ja palju muud.


Toitumine

Vaadake rida-realt toitumisalaseid statistikaid ja kaubandust: saate teada, millised koostisosad annavad kaloreid/naatriumi/jne.

Vastutusest loobumine: Toitumisalased faktid pärinevad seotud koostisosadest (näidatud vasakul värviliste täppidega) ja võivad olla täielikud. Kui teil on toitumisega seotud tervislik seisund, konsulteerige alati litsentseeritud toitumisspetsialisti või arstiga.

Kalorid portsjoni kohta: 243

Hankige üksikasjalikku toitumisalast teavet, sealhulgas toitumisteavet ükshaaval, et saaksite näha, kust pärinevad kalorid, süsivesikud, rasv, naatrium ja palju muud.


Vaata videot: hitaasti valmista.. lämmöllä tehty chili con carne (Jaanuar 2022).