Uued retseptid

Täidis Hash

Täidis Hash

Praetud munaga kroonitud ja vahtrasiirupiga üle niristatud täidishašš kuulub brunchikaanoni.

Koostisosad

  • 2 supilusikatäit soolata võid
  • Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar

Retsepti ettevalmistamine

  • Riivi bataat riivimassi suurtele aukudele. Kuumuta või keskmise rasvasisaldusega pannil keskmisel kuumusel. Lisa bataat, maitsesta soola ja pipraga ning keeda aeg -ajalt segades umbes 5 minutit, kuni see on pehme. Lisage järelejäänud täidis ja küpseta tugevalt alla vajutades, kuni põhi on pruun ja krõbe, 6–8 minutit. Pöörake, tühjendage pannilt liigne vedelik ja jätkake küpsetamist, kuni teine ​​pool on 6–8 minutit pruun ja krõbe.

  • Nirista rässi vahtrasiirupiga, maitsesta soola ja pipraga ning serveeri pošeeritud munadega.

, Fotod Christopher Testani

Toiteväärtus

Kalorid (kcal) 240 Rasvad (g) 12 Küllastunud rasvad (g) 6 Kolesterool (mg) 26 Süsivesikud (g) 20 Dieetkiud (g) 1,5 Üldsuhkrud (g) 3 Valgud (g) 6 Naatrium (mg) 272

Seotud video

Täiuslikult karge, kuid õrna täitmise võti

Arvustuste jaotis

13 õdusat retsepti, mida saate teha tänupühade täidisega

Kuigi sõnad & ldquoleftover stuffing & rdquo võivad tunduda oksüümoronina, juhtub see siiski. Ja jumal tänatud & mdash, kes ei taha & rsquot paar päeva pärast suurt puhkust teie soolast tänutähetäidist süüa? Veelgi parem uudis (teate, peale jääkide) on täitematerjalide retsepte sama palju kui lemmikmeetodeid selle ülipopulaarse kalkunipäeva lisandi valmistamiseks (meie lemmiktäidise retseptid leiate siit).

Selle nõuetekohaseks säilitamiseks pakkige oma täidis kindlasti õhukindlasse anumasse või suletavasse hoiukotti (suruge enne õhu sulgemist sellest lisaõhk välja) kahe tunni jooksul pärast ahjust väljumist ja lauale löömist ning asetage säilitusanumad. külmiku ülemisel riiulil, kus temperatuur on kõige püsivam. Siin jääb see maitsvaks kuni neli päeva ja järgige siis meie juhiseid, et leida parim viis järelejäänud täidise ohutuks soojendamiseks. Kui te pole kindel, kas saate seda kohe kasutada, pange need mahutid umbes kuuks ajaks sügavkülma. Vahepeal vaadake ühte neist maitsvatest retseptidest, mida teha järelejäänud täidisega.


Saate värskeid uudiseid oma postkasti

Telli meie uudiskiri, et saada uusimaid näpunäiteid, nippe, retsepte ja muud, mis saadetakse kaks korda nädalas.

Registreerudes nõustute meie kasutustingimustega ja tunnistate meie privaatsuspoliitika andmetöötlust. Tellimuse saate igal ajal tühistada.

See retsept muudab kalkunijäägid ja kartulipüree krõbedateks pirukateks, et saaksite hõlpsa päeva pärast hommikusööki. Kalkun on hakitud ja kuubikuteks lõigatud porgand, sibul ja seller annavad pirukatele veidi lisaprõmpsu ja maitset. Serveeri neid hommikul praetud muna ja kuuma kastmega, või mõne hautatud rooskapsaste või lihtsa salati kõrvale lihtsaks õhtusöögiks, mis ei maitse mikrolaineahjus.

Mänguplaan: See retsept töötati välja tänupüha silmas pidades, kuid see toimiks sama hästi ka hakitud röstitud kanaga.

Koogid saab vormida kuni 24 tundi ette. Järgige retsepti 2. sammu järgi, katke küpsetusplaat kilega ja asetage külmkappi, kuni olete valmis pirukaid küpsetama.

Näpunäiteid jõuludeks ja munadeks

Munad peaksid hoidma ühtlast ja madalat temperatuuri. Seda on kõige parem saavutada, kui asetate nende karbi külmiku keskele. Samuti peaksid munad jääma originaalpakendisse, et vältida tugeva lõhna imendumist.

Üldise värskuse määramiseks on mõistlik järgida kuupäeva „parim kõlblikkusaeg“, kuid mune saab testida, lihtsalt tilgutades need kaussi veega. Vanemad munad ujuvad, samal ajal kui värsked munad vajuvad. See on tingitud nende õhurakkude suurusest, mis aja jooksul järk -järgult suurenevad.

Keedetud munade säilivusaeg külmkapis ei ületa nelja päeva, samas kui kõvaks keedetud, kooritud või koorimata mune on ohutu tarbida kuni nädal pärast nende valmistamist.

Muna ilu on selle mitmekülgsus. Mune saab küpsetada mitmel viisil. Siin on mõned näpunäited nelja kõige tavalisema ettevalmistuse läbiviimiseks.

Segatud: vahusta munad kausis. Teie munapudru konsistents on isiklik eelistus, kuigi tundub, et enamikule hommikusöögihuvilistele meeldib vedelam ja kohevam valik. Sel juhul lisage iga nelja muna kohta umbes ¼ tassi piima. See aitab segu vedeldada. Maitsesta julgelt ka soola ja pipraga (või lisa dekadentsi lisamiseks toorjuustu). Määri pann keskmise kuumusega võiga ja vala munasegu. Kui munad hakkavad küpsema, hakake mune spaatliga tõmbama ja voltima, kuni moodustub kohupiim. Ärge pidevalt segage. Kui muna on teie maitse järgi küpsenud, eemaldage kuumusest ja serveerige.

Kõvaks keedetud: täitke pott, mis katab teie munad umbes kahe tolli võrra. Eemaldage munad ja laske vesi keema. Kui vesi hakkab keema, pange munad ettevaatlikult sisse ja jätke 10–12 minutiks seisma. Koorimise hõlbustamiseks tehke munadele kohe küpsetusaja lõppedes jäävann. Pehme keedetud munade puhul järgige sama protsessi, kuid vähendage küpsetusaega poole võrra.

Pošeeritud: lisage pannile, mis on pidevalt keeva veega täidetud, tilk äädikat. Murra munad eraldi tassi või väiksesse tassi. Pange spaatliga pannile õrn mullivann. Lisage aeglaselt muna, kõigepealt valged, vette ja laske kolm minutit küpseda. Eemaldage lusikaga muna ja pange see kohe köögipaberile, et vesi ära voolata.

Päikeseline külg üles/üle kerge/keskmine/kõva: iga sellise valmistise puhul pragunete muna otse määritud praepannile. Päikeselise küljega ülespoole ei ole pööramist. Laske servadel lihtsalt praadida, kuni need on kuldpruunid. Liigse muna saavutamiseks keerake muna päikeseline pool üles ja küpseta, kuni munakollase kohale ilmub õhuke kile. Kollane peaks serveerimisel veel vedel olema. Üle keskmise muna keeratakse, praetakse ja keedetakse kauem, kuni munakollane on veel kergelt vedel. Üle kõva keedetakse, kuni munakollane on kõva.

Mune saab kergesti külmutada, kuid juhised sõltuvad muna füüsilisest olekust. Üldreeglina ei tohi külmutada nende kestadesse küpsetamata mune. Neid tuleb kõigepealt praguneda ja nende sisu külmutada.

Küpsetamata terved munad: munad tuleb eemaldada kestadelt, segada ja valada anumatesse, mis suudavad tihedalt sulgeda.

Kuumtöötlemata munavalged: sama protsess nagu terved munad, kuid enne külmutamist õhukindlasse anumasse saate valged külmutada jääkuubikualustel. See kiirendab sulatamisprotsessi ja aitab mõõtmisel.

Küpsetamata munakollased: Ainuüksi munakollased võivad külmutamisel muutuda äärmiselt želatiinseks. Soolastes toitudes kasutamiseks lisage egg tl soola nelja munakollase kohta. Asendage suhkur soolaga magusate roogade ja/või magustoitude jaoks.

Küpsetatud munad: Munapuder sobib hästi külmutamiseks, kuid soovitatav on keedetud munavalgeid mitte külmutada. Need muutuvad liiga vesiseks ja kummiseks, kui neid munakollasega mitte segada.

Kõvaks keedetud munad: Nagu eespool mainitud, on kõige parem mitte külmutada kõvaks keedetud mune, sest keedetud valged muutuvad külmutamisel vesiseks ja kummiseks.


Retseptide kokkuvõte

  • 8 kartulit, kooritud ja kuubikuteks
  • 3 kilo jahvatatud hirveliha
  • 1 kilo jahvatatud sealiha
  • ½ naela hirveliha, peeneks jahvatatud (valikuline)
  • ½ naela hirveliha süda (valikuline)
  • 2 suurt sibulat, peeneks hakitud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • ¼ tassi jahvatatud kuivatatud salvei
  • maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart

Pange kartulid suurde potti ja katke soolaga maitsestatud veega. Vähendage kuumust keskmisele madalale ja hautage kuni pehme, umbes 20 minutit. Äravool.

Kuumuta ahi temperatuurini 300 ° F (150 ° C).

Sega suures kausis hirveliha, sealiha, maks, süda, sibul, küüslauk ja salvei. Sega juurde kartul, maitsesta soola ja pipraga. Asetage segu kaanega suurde ahjukindlasse Hollandi ahju.

Küpseta eelkuumutatud ahjus, kuni liha on täielikult küpsenud ja maitsed segunenud, umbes 2 tundi. Sega kahvliga korralikult läbi, sulge kaas ja lase enne serveerimist 15 minutit puhata.


Täidishešš #SundaySupper

Järgmise nädala alguses kahtlustan, et teil on kõht väga täis ja külmkapp täidisega.

Tänupüha on alati olnud üks mu lemmikpühi ja mis ei meeldi selles? Teil on eine, kus igaüks, kes selle valmistamisega tegeleb, tõmbab välja mõned oma suurimad hitid, lisaks on see täis puhast mugavustoitu. Kartulipuder, kalkun, täidis, mac ja juust, pirukas ja palju muud! Söögi ajal pole midagi lämmatavat, välja arvatud täidis!

Seal on nii palju toitu, et ringi liikuda, et kõik saaksid koju jääkidega minna, vähemalt minu pere puhul on see nii. Mis tähendab, et neljapäeva õhtuks võite tänupühaks nr 2 külmkappi kaevata.

Oh, sa tead, millest ma räägin, ära ütle mulle, et sa ei hakka juurdlema mõne külma kalkuniliha ja kartulipudru ning selle viimase viilukese pärast magamaminekut.

Järgmise päeva toidujäägid võrduvad peaaegu alati eepilise Türgi võileivaga, veenduge, et see sisaldab niiskeid tegijaid. Mis juhtub aga pärast kalkunivõileiba? Ma ei tea sinust, aga mul hakkab tõesti kõrini sellest, mis mu külmkapis istub, aga kes tahab toitu raisata? On aeg muuta tänupüha jäägid mõneks muuks suurepäraseks eineks, mis ei tekita tunnet, nagu sunniksite end külmkapis olevast tupperware’ist läbi ajama.

Kui ma selle aasta Bon Appetiti puhkusenumbrit lehitsesin, juhtus mu tähelepanu kohe üks retsept ja ma tegin kõik, mis ma suutsin karjuda - see on geniaalne ja#8221, lugedes seda metroos koju sõites.

Nad olid välja mõelnud, et järelejäänud täidis tuleks hommikusöögi räsiks ümber paigutada. Miks ma ei mõelnud sellele varem? See on lihtsalt täiuslik! Täidis kipub pärast uuesti kuumutamist kuivama, kuid praadides saate krõbedaid tükke, mis hüüavad pealt pošeeritud või praemuna. Algses retseptis nõuti hakitud bataadi lisamist räsi lisamiseks, mille ma omale lisasin, ja ka yukoni kulda, mis mul kodus oli. Kõik järelejäänud täidised sobiksid, kuid ma olen osaline oma vahtrivorsti maisileiva täidisega ja#8211 see ’ praktiliselt anub, et sellest saaks räsi.


*Näpunäiteid kanepi infusioonide doseerimiseks

Teie infusioonide tugevus sõltub paljudest teguritest, alates sellest, kui kaua ja kuumalt seda keedeti, kuni lähteaine tugevuseni. Valmistoote tugevuse kontrollimiseks proovige ¼ või ½ teelusikatäit suupistele määrida ja tunni aja pärast vaadake, kuidas see annus teile mõjub. Vähendage või suurendage annust vastavalt soovile. Seejärel saate seda isikupärastatud standardannust kasutada oma retseptide lähtepunktina.

Köök Toke

Kitchen Toke on esimene rahvusvaheliselt levitatud toiduajakiri, mis õpetab inimestele tervise ja heaolu nimel kanepiga süüa tegema.

Registreeruge Leafly uudiste saamiseks

Täname tellimuse eest!

Selle vormi saatmisega tellite Leafly uudiste- ja reklaamkirjad ning nõustute Leafly ’s teenusetingimuste ja privaatsuspoliitikaga. Leafly meilisõnumite tellimusest saate igal ajal loobuda.


Kogu perele meeldib juustumaise kanakartuli pajaroa retsept!

Oleme selle isegi seltskonnale teinud ja kõik kiitsid selle üle. Nad küsisid retsepti!

See on mugavustoit parimal juhul! Selles pajaroogis on lihtsalt midagi nii maitsvat.

Käänake end pärast pikka päeva taldrikuga seda maitsvat juustumaist kanakartuli pajarooga.

See on lihtsalt nii juustune ja maitsev. See lihtsalt teeb enesetunde paremaks!

Teine meie lemmiktoidu retsept on Crock Pot Chicken Noodle Soup. Tegin seda ühel õhtul õhtusöögiks ja viisin konteineri sõbrale, kes oli tundnud end ilmaga.

Sa lihtsalt ei tea kunagi, mida keegi võib kogeda. Organiseerimine ja menüüplaani koostamine on võimaldanud mul mitte ainult õhtusööki oma perele lauale saada, vaid ka teisi õnnistada.

Kui teie pere armastab seda retsepti, proovige lihtsa juustukartuli pajaroa retsepti. See on nii hea! See meenutab mulle Cracker Barrel ’s hashbrown pajaroogi. Maitsev!

Kui otsite lihtsat sööki, millest kogu teie pere naudib, proovige Vürtsikas kreemjas kana pasta retsept. See on täis õrna kana, tomateid, toorjuustu ja palju muud! See on kreemjas ja maitsev!

Teine lihtne pajaroog on Hamburgeri pajaroa retsept! Kogu meie pere armastab seda!


  • 4 kuni 6 supilusikatäit võid
  • 1/2 tassi sellerit (hakitud)
  • 1/2 tassi sibulat (hakitud)
  • 1/4 tassi rohelist paprikat (hakitud)
  • 2-3 supilusikatäit punast paprikat (tükeldatud või tükeldatud)
  • 2 tassi keedetud kartulit (tükeldatud)
  • 1 1/2 tassi keedetud kalkunit (hakitud)
  • 1 tass kalkunikastet
  • 1 supilusikatäis peterselli (hakitud)
  • Sool (maitse järgi)
  • Jahvatatud must pipar (maitse järgi)

Asetage suur pann keskmise kuumusega. Lisage 4 supilusikatäit võid.

Kui või on kuum, lisage seller, sibul ja punane ja roheline paprika. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed ja sibulad on läbipaistvad, sageli segades.

Lisage tükeldatud kartulid koos ülejäänud 2 supilusikatäie võiga. Küpseta umbes 5 kuni 10 minutit või kuni kartul on kergelt pruunistunud.

Lisa hakitud kalkun, kaste ja petersell. Puista peale soola ja värskelt jahvatatud musta pipart.


Country Ham Hash Retsept

Kui hakkate seda Country Ham Hashi küpsetama, kutsuvad kutsuvad aroomid teie unised ööbimiskülalised trepist alla ja kööki kiirustama. Selle hommikusöögi lisandiga saate edukalt hakkama, tükeldades kõik köögiviljad päev ette. Hoidke kartulikuubikuid pruunistumise vältimiseks vees ja kuivatage need enne pannile lisamist paberrätikutega kuivaks, et need küpseksid kenasti ja krõbedalt. Kui valmistate kõike ette, koorige punased kartulid ja patsutage neid paberrätikuga, et liigne niiskus endasse imeda, samal ajal kui sink pannil siblib. Viige sink eraldi taldrikule, seejärel lisage pannile kartul, sibul ja paprika. Küpseta, kuni kartul on pehme, lisades küüslauku, pipart ja soola. Kuigi segu keeb, jätkake ja tükeldage keedetud sink, segades seda kartulite hulka, kui need on pehmed. Country Ham Hash on maitsev puhkusehiline hommikueine, kuid see valmistab nädala jooksul ka perele rahuldava ja kiire eine. Söögi lõpetamiseks lisage visatud roheline salat.


Südamlikud kartulipannkoogid külmutatud Hash Brownsist

Maitsvad saksa stiilis kartulipannkoogid külmutatud räsipruunidest ja neid on lihtne kokku panna ilma kartuleid koorimata ja riivimata.

Meile meeldivad need õunakastmega, et tasakaalustada maitset, kuid hea paljude variatsioonidega. Munad muudavad selle söögi jaoks piisavalt südamlikuks.

-täringud-

Heade kartulipannkookide üks saladusi on kartulitest võimalikult palju vedeliku väljapressimine. Mul on mõned “küpsetuslapid ”, mõned lihtsalt vanad, kuid puhtad linad, erinevate asjade jaoks (st leiva katmine kerkimise ajal). Selle retsepti jaoks kasutan ühte, et kartulist ja sibulast vedelik välja pigistada.

Kartulipannkoogid ja õunakastmed on üks Saksa toiduaineid, mille peal mind kasvatati, kuid nüüd meeldivad need mulle igasugustel viisidel. Need on kergelt praetud vähemalt veidi vähem rasvaga (4 T elektrilises pannil) ja ilma piimatoodeteta. Teeb 8 pirukat.

Koostis:

  • 26 oz kotti külmutatud räsipruunid, sulatatud (umbes 6 tassi)
  • 1 C hakitud sibulat (üks suur)
  • 3 muna
  • 2 tl küüslaugupulbrit
  • 1 tl soola
  • 1/2 tl musta pipart
  • 1 tl paprikat
  • ½ tassi jahu

Juhised:

Loputage külmutatud räsipruunid sõelaga veega ja tühjendage nii palju liigset vett kui võimalik. Lisa kaussi hakitud sibulaga. Kasutades mingit lappi (töötab vana puhas leht), mähi kartulid ja sibulad kokku ning pigista vedelik välja (peaks saama tassi või rohkem, see on üllatav, aga mida kuivem, seda parem). Visake vedelik ära ja pange kuivad koostisosad tagasi suurde kaussi.

Vahusta munad ühtlaseks, seejärel lisa kartulitele ja määri ühtlaseks. Sega eraldi kausis jahu ja kõik vürtsid ning sega kartulimuna seguga ühtlaseks katmiseks. Sellest peaks saama paksu pasta, nagu konsistents, peaaegu nagu lihaleib.

Kuumutage elektrilises pannil 4 Tbl õli 200 kraadi juures (või tavalist panni keskmise koguse kaupa). Kuhja ½ tassi kulbitäis kartulisegu pannile ja vajuta spaatliga umbes 1/2 ja#8243 paksuseks. Lase küpsetada 5 minutit või kauem, kuni pirukate servad hakkavad pruunistuma ... ärge keerake liiga vara, kui soovite, et need jääksid kokku. Pöörake ja küpseta veel 5-7 minutit ilma kaaneta (mõlemad pooled peaksid olema pruunistunud). Seejärel katke kaanega ja küpseta veel 10 minutit.


Vaata videot: Adulterar hachís (Jaanuar 2022).