Uued retseptid

Jaapani mereandide eksport kasvab, kuna jaapanlased valivad üha enam liha asemel kala

Jaapani mereandide eksport kasvab, kuna jaapanlased valivad üha enam liha asemel kala

Pärast sajandeid ookeanikeskset dieeti ihaldavad jaapanlased rohkem liha

Nõrgem jeen on muutnud Jaapani mereannid importijate jaoks veelgi ahvatlevamaks.

Vaatamata ülemaailmsele nõudlusele kala järele on Jaapani enda 11,6 miljardi dollari suurune mereannitööstus sunnitud otsima klientidelt teistes riikides, kuna kunagine ookeanikeskne riik arendab jätkuvalt liha, näiteks veiseliha ja sealiha maitset.

Viimase kümne aasta jooksul on Jaapani nõudlus mereandide järele langenud 20 protsenti, samas kui import on kasvanud ainuüksi 2015. aasta esimesel poolel 30 protsenti. Bloomberg. Imporditööstusele on hoogu andnud ka nõrgem jeen, mis teeb Jaapani tooted konkurentidest odavamaks.

Ja kuigi ülejäänud maailm otsib Jaapani ihaldusväärseid mereande - võib -olla on see paljudele tähelepanu juhtinud Jiro Dreams of Sushi ja hingetu kiitus Jaapani köögile autorid Anthony Bourdain ja teised toidukuulsused - jaapanlased ise on hakanud huvi tundma uute valkude vastu. Sel aastal on Jaapanis liha tarbimine esmakordselt pärast 2006. aastat ületanud kala oma ning riigist on saanud maailma suurim sealiha importija.

Rahvusvahelise turu avamiseks on Jaapani suurim lennuettevõtja ANA võtnud kasutusele rohkem kaubalende. "Hommikul püütud kala saame ostjatele pakkuda sama päeva pärastlõunal," ütles kalur Shigeru Koike Bloombergile. "See on meie müügipunkt. Kui suudame rohkem püüda ja meie ühistujuhid müüvad välismaale rohkem kala, on see suurepärane. ”


Jaapani mereandide eksport kasvab, kuna jaapanlased valivad üha enam liha asemel kala - retseptid

Kasvav optimism kasvab, kui toitlustusturud hakkavad uuesti avanema ja nõudlus mereandide järele kasvab. Siiski on teateid, mis kinnitavad, et turg on praegu veel umbes 50% oma eelnenud tasemest. Paljusid töötlejaid mõjutavad endiselt kitsad marginaalid ja ranged Covid-19 protokollid seavad ettevõttele lisakulusid ja survet.

Prantsuse Agrimeri aruandes märgiti, et Prantsusmaal eelmise aasta oksjonisaalides müüdud mereandide maht vähenes 2020. aasta esimese 5 kuuga 24%, võrreldes eelmise aasta sama perioodiga. Eelkõige vähenes siigade müügimaht 34% võrreldes 2019. aastaga. See on mõjutanud Iiri siigade eksportijaid Prantsusmaale, kes teatavad, et praegu eelistatakse kohalikku kala tarnimist imporditavale tootele. Värsked Prantsusmaa andmed näitasid, et juunikuu toitlustusteenuse käive on 43% väiksem (umbes 3,5 miljardi euro väärtuses) kui 2019. aasta juunis.

Hispaanias näeb HORECA tööstus positiivseid märke taastumisest. Kantari andmed teatasid, et piirangute leevendamise viimasel nädalal, mis lõppes 21. juunil, ulatus kodutarbimine 70% -ni COV-i eelse sulgemise tasemest. Hostelería de Espana (Hispaania Horeca äriliit) andmetel eeldas komisjon siiski, et 20–30% toiduainete müügikohtadest jääb püsivalt suletuks. Hispaania turg on osutunud merluusi ja megrimi jaoks eriti keeruliseks.

Hiinast on tulnud uudiseid, et Ecuadori krevettide pakendilt on leitud Covid-19 jälgi. See mõjutab kõiki Hiinasse saabuvaid imporditud toiduaineid, kuid kahjustab kõige rohkem mereandide sektorit, kuna kiiresti on esinenud kaks saastunud mereandide pakendamise juhtumit. Nagu lõhe puhul mõne nädala eest, on imporditud krevetitooted jae- ja toitlustuskanalitest välja tõmmatud. See mõjutab Iirimaa langustiinide ja austrite eksporti Hiina turule. Hiina tarbijad on imporditud mereandide ümber nüüd tundlikumad ja arvatakse, et restoranid ja mereandide importijad kannatavad nende negatiivsete seoste all.

Jaapanis müüakse kodusele toidule orienteeritud mereande endiselt väga hästi. Iiri pelaagilised kalad säilitasid tugeva koha Jaapani jaemüügile suunatud mereandide turustuskanalites. On teateid, et paljud Jaapani mereandide kaubanduses kiirendavad tempot, et vastata kasvavale nõudlusele toodete järele, nagu Iiri makrell ja stauriid, mis on positiivne. Jaapani rahandusministeeriumi andmetel importis Jaapan 2020. aasta mais 1189 tonni stauriidi ja Iirimaal oli suuruselt neljas tarnija 12%. Jaapani tarbijad on üha enam teadlikud toiduohutusest. Turuaruanded kinnitavad, et Jaapani turule juba ammu loodud Iiri mereandide tooted lähevad oma peavoolu hulgas hästi


Jaapani mereandide eksport kasvab, kuna jaapanlased valivad üha enam liha asemel kala - retseptid

Kasvav optimism kasvab, kui toitlustusturud hakkavad uuesti avanema ja nõudlus mereandide järele kasvab. Siiski on teateid, mis kinnitavad, et turg on praegu veel umbes 50% oma eelnenud tasemest. Paljusid töötlejaid mõjutavad endiselt kitsad marginaalid ja ranged Covid-19 protokollid seavad ettevõttele lisakulusid ja survet.

Prantsuse Agrimeri aruandes märgiti, et Prantsusmaal eelmise aasta oksjonisaalides müüdud mereandide maht vähenes 2020. aasta esimese 5 kuuga 24%, võrreldes eelmise aasta sama perioodiga. Eelkõige vähenes siigade müügimaht 34% võrreldes 2019. aastaga. See on mõjutanud Iiri siigade eksportijaid Prantsusmaale, kes teatavad, et praegu eelistatakse kohalikku kala tarnimist imporditavale tootele. Värsked Prantsusmaa andmed näitasid, et juunikuu toitlustusteenuse käive on 43% väiksem (umbes 3,5 miljardi euro väärtuses) kui 2019. aasta juunis.

Hispaanias näeb HORECA tööstus positiivseid märke taastumisest. Kantari andmed teatasid, et piirangute leevendamise viimasel nädalal, mis lõppes 21. juunil, ulatus kodutarbimine 70% -ni COV-i eelse sulgemise tasemest. Hostelería de Espana (Hispaania Horeca äriliit) andmetel eeldas komisjon siiski, et 20–30% toiduainete müügikohtadest jääb püsivalt suletuks. Hispaania turg on osutunud merluusi ja megrimi jaoks eriti keeruliseks.

Hiinast on tulnud uudiseid, et Ecuadori krevettide pakendilt on leitud Covid-19 jälgi. See mõjutab kõiki Hiinasse saabuvaid imporditud toiduaineid, kuid kahjustab kõige rohkem mereandide sektorit, kuna kiiresti on esinenud kaks saastunud mereandide pakendamise juhtumit. Nagu lõhe puhul mõne nädala eest, on imporditud krevetitooted jae- ja toitlustuskanalitest välja tõmmatud. See mõjutab Iirimaa langustini ja austrite eksporti Hiina turule. Hiina tarbijad on imporditud mereandide ümber nüüd tundlikumad ja arvatakse, et restoranid ja mereandide importijad kannatavad nende negatiivsete seoste all.

Jaapanis müüakse kodusele toidule orienteeritud mereande endiselt väga hästi. Iiri pelaagilised kalad säilitasid tugeva koha Jaapani jaemüügile suunatud mereandide turustuskanalites. On teateid, et paljud Jaapani mereandide kaubanduses kiirendavad tempot, et vastata kasvavale nõudlusele toodete järele, nagu Iiri makrell ja stauriid, mis on positiivne. Jaapani rahandusministeeriumi andmetel importis Jaapan 2020. aasta mais 1189 tonni stauriidi ja Iirimaal oli suuruselt neljas tarnija 12%. Jaapani tarbijad on üha enam teadlikud toiduohutusest. Turuaruanded kinnitavad, et Jaapani turule juba ammu loodud Iiri mereandide tooted lähevad oma peavoolu hulgas hästi


Jaapani mereandide eksport kasvab, kuna jaapanlased valivad üha enam liha asemel kala - retseptid

Kasvav optimism kasvab, kui toitlustusturud hakkavad uuesti avanema ja nõudlus mereandide järele kasvab. Siiski on teateid, mis kinnitavad, et turg on endiselt umbes 50% oma eelnenud tasemest. Paljusid töötlejaid mõjutavad endiselt kitsad marginaalid ja ranged Covid-19 protokollid seavad ettevõttele lisakulusid ja survet.

Prantsuse Agrimeri aruandes märgiti, et Prantsusmaal eelmise aasta oksjonisaalides müüdud mereandide maht vähenes 2020. aasta esimese 5 kuuga 24%, võrreldes eelmise aasta sama perioodiga. Eelkõige vähenes siigade müügimaht 34% võrreldes 2019. aastaga. See on mõjutanud Iiri siigade eksportijaid Prantsusmaale, kes teatavad, et praegu eelistatakse imporditavale tootele kohalikke kalavarusid. Värsked Prantsusmaa andmed näitasid, et juunikuu toitlustusteenuse käive on 43% väiksem (umbes 3,5 miljardi euro väärtuses) kui 2019. aasta juunis.

Hispaanias näeb HORECA tööstus positiivseid märke taastumisest. Kantari andmed teatasid, et piirangute leevendamise viimasel nädalal, mis lõppes 21. juunil, ulatus kodutarbimine 70% -ni COV-i eelse sulgemise tasemest. Hostelería de Espana (Hispaania Horeca äriliit) sõnul eeldas komisjon siiski, et 20–30% toitlustuskohtadest jääb püsivalt suletuks. Hispaania turg on osutunud merluusi ja megrimi jaoks eriti keeruliseks.

Hiinast on tulnud uudiseid, et Ecuadori krevettide pakendilt on leitud Covid-19 jälgi. See mõjutab kõiki Hiinasse saabuvaid imporditud toiduaineid, kuid kahjustab kõige rohkem mereandide sektorit, kuna kiiresti on esinenud kaks saastunud mereandide pakendamise juhtumit. Nagu lõhe puhul mõne nädala eest, on imporditud krevetitooted jae- ja toitlustuskanalitest välja tõmmatud. See mõjutab Iirimaa langustini ja austrite eksporti Hiina turule. Hiina tarbijad on imporditud mereandide ümber nüüd tundlikumad ja arvatakse, et restoranid ja mereandide importijad kannatavad nende negatiivsete seoste all.

Jaapanis müüakse kodusele toidule orienteeritud mereande endiselt väga hästi. Iiri pelaagilised kalad säilitasid tugeva koha Jaapani jaemüügile suunatud mereandide turustuskanalites. On teateid, et paljud Jaapani mereandide kaubanduses kiirendavad tempot, et vastata kasvavale nõudlusele toodete järele, nagu Iiri makrell ja stauriid, mis on positiivne. Jaapani rahandusministeeriumi andmetel importis Jaapan 2020. aasta mais 1189 tonni stauriidi ja Iirimaal oli suuruselt neljas tarnija 12%. Jaapani tarbijad on üha enam teadlikud toiduohutusest. Turuaruanded kinnitavad, et Jaapani turule juba ammu loodud Iiri mereandide tooted lähevad oma peavoolu hulgas hästi


Jaapani mereandide eksport kasvab, kuna jaapanlased valivad üha enam liha asemel kala - retseptid

Kasvav optimism kasvab, kui toitlustusturud hakkavad uuesti avanema ja nõudlus mereandide järele kasvab. Siiski on teateid, mis kinnitavad, et turg on praegu veel umbes 50% oma eelnenud tasemest. Paljusid töötlejaid mõjutavad endiselt kitsad marginaalid ja ranged Covid-19 protokollid seavad ettevõttele lisakulusid ja survet.

Prantsuse Agrimeri aruandes märgiti, et Prantsusmaal eelmise aasta oksjonisaalides müüdud mereandide maht vähenes 2020. aasta esimese 5 kuuga 24%, võrreldes eelmise aasta sama perioodiga. Eelkõige vähenes siigade müügimaht 34% võrreldes 2019. aastaga. See on mõjutanud Iiri siigade eksportijaid Prantsusmaale, kes teatavad, et praegu eelistatakse kohalikku kala tarnimist imporditavale tootele. Värsked Prantsusmaa andmed näitasid, et juunikuu toitlustusteenuse käive on 43% väiksem (umbes 3,5 miljardi euro väärtuses) kui 2019. aasta juunis.

Hispaanias näeb HORECA tööstus positiivseid märke taastumisest. Kantari andmed teatasid, et piirangute leevendamise viimasel nädalal, mis lõppes 21. juunil, ulatus kodutarbimine 70% -ni COV-i eelse sulgemise tasemest. Hostelería de Espana (Hispaania Horeca äriliit) andmetel eeldas komisjon siiski, et 20–30% toiduainete müügikohtadest jääb püsivalt suletuks. Hispaania turg on osutunud merluusi ja megrimi jaoks eriti keeruliseks.

Hiinast on tulnud uudiseid, et Ecuadori krevettide pakendilt on leitud Covid-19 jälgi. See mõjutab kõiki Hiinasse saabuvaid imporditud toiduaineid, kuid kahjustab kõige rohkem mereandide sektorit, kuna kiiresti on esinenud kaks saastunud mereandide pakendamise juhtumit. Nagu lõhe puhul mõne nädala eest, on imporditud krevetitooted jae- ja toitlustuskanalitest välja tõmmatud. See mõjutab Iirimaa langustiinide ja austrite eksporti Hiina turule. Hiina tarbijad on imporditud mereandide ümber nüüd tundlikumad ja arvatakse, et restoranid ja mereandide importijad kannatavad nende negatiivsete seoste all.

Jaapanis müüakse kodusele toidule orienteeritud mereande endiselt väga hästi. Iiri pelaagilised kalad säilitasid tugeva koha Jaapani jaemüügile suunatud mereandide turustuskanalites. On teateid, et paljud Jaapani mereandide kaubanduses kiirendavad tempot, et vastata kasvavale nõudlusele toodete järele, nagu Iiri makrell ja stauriid, mis on positiivne. Jaapani rahandusministeeriumi andmetel importis Jaapan 2020. aasta mais 1189 tonni stauriidi ja Iirimaal oli suuruselt neljas tarnija 12%. Jaapani tarbijad on üha enam teadlikud toiduohutusest. Turuaruanded kinnitavad, et Jaapani turule juba ammu loodud Iiri mereandide tooted lähevad oma peavoolu hulgas hästi


Jaapani mereandide eksport kasvab, kuna jaapanlased valivad üha enam liha asemel kala - retseptid

Kasvav optimism kasvab, kui toitlustusturud hakkavad uuesti avanema ja nõudlus mereandide järele kasvab. Siiski on teateid, mis kinnitavad, et turg on endiselt umbes 50% oma eelnenud tasemest. Paljusid töötlejaid mõjutavad endiselt kitsad marginaalid ja ranged Covid-19 protokollid seavad ettevõttele lisakulusid ja survet.

Prantsuse Agrimeri aruandes märgiti, et Prantsusmaal eelmise aasta oksjonisaalides müüdud mereandide maht vähenes 2020. aasta esimese 5 kuuga 24%, võrreldes eelmise aasta sama perioodiga. Eelkõige vähenes siigade müügimaht 34% võrreldes 2019. aastaga. See on mõjutanud Iiri siigade eksportijaid Prantsusmaale, kes teatavad, et praegu eelistatakse kohalikku kala tarnimist imporditavale tootele. Värsked Prantsusmaa andmed näitasid, et juunikuu toitlustusteenuse käive on 43% väiksem (umbes 3,5 miljardi euro väärtuses) kui 2019. aasta juunis.

Hispaanias näeb HORECA tööstus positiivseid märke taastumisest. Kantari andmed teatasid, et piirangute leevendamise viimasel nädalal, mis lõppes 21. juunil, ulatus kodutarbimine 70% -ni COV-i eelse sulgemise tasemest. Hostelería de Espana (Hispaania Horeca äriliit) andmetel eeldas komisjon siiski, et 20–30% toiduainete müügikohtadest jääb püsivalt suletuks. Hispaania turg on osutunud merluusi ja megrimi jaoks eriti keeruliseks.

Hiinast on tulnud uudiseid, et Ecuadori krevettide pakendilt on leitud Covid-19 jälgi. See mõjutab kõiki Hiinasse saabuvaid imporditud toiduaineid, kuid kahjustab kõige rohkem mereandide sektorit, kuna kiiresti on esinenud kaks saastunud mereandide pakendamise juhtumit. Nagu lõhe puhul mõne nädala eest, on imporditud krevetitooted jae- ja toitlustuskanalitest välja tõmmatud. See mõjutab Iirimaa langustiinide ja austrite eksporti Hiina turule. Hiina tarbijad on imporditud mereandide ümber nüüd tundlikumad ja arvatakse, et restoranid ja mereandide importijad kannatavad nende negatiivsete seoste all.

Jaapanis müüakse kodusele toidule orienteeritud mereande endiselt väga hästi. Iiri pelaagilised kalad säilitasid tugeva koha Jaapani jaemüügile suunatud mereandide turustuskanalites. On teateid, et paljud Jaapani mereandide kaubanduses kiirendavad tempot, et vastata kasvavale nõudlusele toodete järele, nagu Iiri makrell ja stauriid, mis on positiivne. Jaapani rahandusministeeriumi andmetel importis Jaapan 2020. aasta mais 1189 tonni stauriidi ja Iirimaal oli suuruselt neljas tarnija 12%. Jaapani tarbijad on üha enam teadlikud toiduohutusest. Turuaruanded kinnitavad, et Jaapani turule juba ammu loodud Iiri mereandide tooted lähevad oma peavoolu hulgas hästi


Jaapani mereandide eksport kasvab, kuna jaapanlased valivad üha enam liha asemel kala - retseptid

Kasvav optimism kasvab, kui toitlustusturud hakkavad uuesti avanema ja nõudlus mereandide järele kasvab. Siiski on teateid, mis kinnitavad, et turg on praegu veel umbes 50% oma eelnenud tasemest. Paljusid töötlejaid mõjutavad endiselt kitsad marginaalid ja ranged Covid-19 protokollid seavad ettevõttele lisakulusid ja survet.

Prantsuse Agrimeri aruandes märgiti, et Prantsusmaal eelmise aasta oksjonisaalides müüdud mereandide maht vähenes 2020. aasta esimese 5 kuuga 24%, võrreldes eelmise aasta sama perioodiga. Eelkõige vähenes siigade müügimaht 34% võrreldes 2019. aastaga. See on mõjutanud Iiri siigade eksportijaid Prantsusmaale, kes teatavad, et praegu eelistatakse kohalikku kala tarnimist imporditavale tootele. Värsked Prantsusmaa andmed näitasid, et juunikuu toitlustusteenuse käive on 43% väiksem (umbes 3,5 miljardi euro väärtuses) kui 2019. aasta juunis.

Hispaanias näeb HORECA tööstus positiivseid märke taastumisest. Kantari andmed teatasid, et piirangute leevendamise viimasel nädalal, mis lõppes 21. juunil, ulatus kodutarbimine 70% -ni COV-i eelse sulgemise tasemest. Hostelería de Espana (Hispaania Horeca äriliit) sõnul eeldas komisjon siiski, et 20–30% toitlustuskohtadest jääb püsivalt suletuks. Hispaania turg on osutunud merluusi ja megrimi jaoks eriti keeruliseks.

Hiinast on tulnud uudiseid, et Ecuadori krevettide pakendilt on leitud Covid-19 jälgi. See mõjutab kõiki Hiinasse saabuvaid imporditud toiduaineid, kuid kahjustab kõige rohkem mereandide sektorit, kuna kiiresti on esinenud kaks saastunud mereandide pakendamise juhtumit. Nagu lõhe puhul mõne nädala eest, on imporditud krevetitooted jae- ja toitlustuskanalitest välja tõmmatud. See mõjutab Iirimaa langustini ja austrite eksporti Hiina turule. Hiina tarbijad on imporditud mereandide ümber nüüd tundlikumad ja arvatakse, et restoranid ja mereandide importijad kannatavad nende negatiivsete seoste all.

Jaapanis müüakse kodusele toidule orienteeritud mereande endiselt väga hästi. Iiri pelaagilised kalad säilitasid tugeva koha Jaapani jaemüügile suunatud mereandide turustuskanalites. On teateid, et paljud Jaapani mereandide kaubanduses kiirendavad tempot, et vastata kasvavale nõudlusele toodete järele, nagu Iiri makrell ja stauriid, mis on positiivne. Jaapani rahandusministeeriumi andmetel importis Jaapan 2020. aasta mais 1189 tonni stauriidi ja Iirimaal oli suuruselt neljas tarnija 12%. Jaapani tarbijad on üha enam teadlikud toiduohutusest. Turuaruanded kinnitavad, et Jaapani turule juba ammu loodud Iiri mereandide tooted lähevad oma peavoolu hulgas hästi


Jaapani mereandide eksport kasvab, kuna jaapanlased valivad üha enam liha asemel kala - retseptid

Kasvav optimism kasvab, kui toitlustusturud hakkavad uuesti avanema ja nõudlus mereandide järele kasvab. Siiski on teateid, mis kinnitavad, et turg on endiselt umbes 50% oma eelnenud tasemest. Paljusid töötlejaid mõjutavad endiselt kitsad marginaalid ja ranged Covid-19 protokollid seavad ettevõttele lisakulusid ja survet.

Prantsuse Agrimeri aruandes märgiti, et Prantsusmaal eelmise aasta oksjonisaalides müüdud mereandide maht vähenes 2020. aasta esimese 5 kuuga 24%, võrreldes eelmise aasta sama perioodiga. Eelkõige vähenes siigade müügimaht 34% võrreldes 2019. aastaga. See on mõjutanud Iiri siigade eksportijaid Prantsusmaale, kes teatavad, et praegu eelistatakse imporditavale tootele kohalikke kalavarusid. Värsked Prantsusmaa andmed näitasid, et juunikuu toitlustusteenuse käive on 43% väiksem (umbes 3,5 miljardi euro väärtuses) kui 2019. aasta juunis.

Hispaanias näeb HORECA tööstus positiivseid märke taastumisest. Kantari andmed teatasid, et piirangute leevendamise viimasel nädalal, mis lõppes 21. juunil, ulatus kodutarbimine 70% -ni COV-i eelse sulgemise tasemest. Hostelería de Espana (Hispaania Horeca äriliit) andmetel eeldas komisjon siiski, et 20–30% toiduainete müügikohtadest jääb püsivalt suletuks. Hispaania turg on osutunud merluusi ja megrimi jaoks eriti keeruliseks.

Hiinast on tulnud uudiseid, et Ecuadori krevettide pakendilt on leitud Covid-19 jälgi. See mõjutab kõiki Hiinasse saabuvaid imporditud toiduaineid, kuid kahjustab kõige rohkem mereandide sektorit, kuna kiiresti on esinenud kaks saastunud mereandide pakendamise juhtumit. Nagu lõhe puhul mõne nädala eest, on imporditud krevetitooted jae- ja toitlustuskanalitest välja tõmmatud. See mõjutab Iirimaa langustini ja austrite eksporti Hiina turule. Hiina tarbijad on imporditud mereandide ümber nüüd tundlikumad ja arvatakse, et restoranid ja mereandide importijad kannatavad nende negatiivsete seoste all.

Jaapanis müüakse kodusele toidule orienteeritud mereande endiselt väga hästi. Iiri pelaagilised kalad säilitasid tugeva koha Jaapani jaemüügile suunatud mereandide turustuskanalites. On teateid, et paljud Jaapani mereandide kaubanduses kiirendavad tempot, et vastata kasvavale nõudlusele toodete järele, nagu Iiri makrell ja stauriid, mis on positiivne. Jaapani rahandusministeeriumi andmetel importis Jaapan 2020. aasta mais 1189 tonni stauriidi ja Iirimaal oli suuruselt neljas tarnija 12%. Jaapani tarbijad on üha enam teadlikud toiduohutusest. Turuaruanded kinnitavad, et Jaapani turule juba ammu loodud Iiri mereandide tooted lähevad oma peavoolu hulgas hästi


Jaapani mereandide eksport kasvab, kuna jaapanlased valivad üha enam liha asemel kala - retseptid

Kasvav optimism kasvab, kui toitlustusturud hakkavad uuesti avanema ja nõudlus mereandide järele kasvab. Siiski on teateid, mis kinnitavad, et turg on endiselt umbes 50% oma eelnenud tasemest. Paljusid töötlejaid mõjutavad endiselt kitsad marginaalid ja ranged Covid-19 protokollid seavad ettevõttele lisakulusid ja survet.

Prantsuse Agrimeri aruandes märgiti, et Prantsusmaal eelmise aasta oksjonisaalides müüdud mereandide maht vähenes 2020. aasta esimese 5 kuuga 24%, võrreldes eelmise aasta sama perioodiga. Eelkõige vähenes siigade müügimaht 34% võrreldes 2019. aastaga. See on mõjutanud Iiri siigade eksportijaid Prantsusmaale, kes teatavad, et praegu eelistatakse imporditavale tootele kohalikke kalavarusid. Värsked Prantsusmaa andmed näitasid, et juunikuu toitlustusteenuse käive on 43% väiksem (umbes 3,5 miljardi euro väärtuses) kui 2019. aasta juunis.

Hispaanias näeb HORECA tööstus positiivseid märke taastumisest. Kantari andmed teatasid, et piirangute leevendamise viimasel nädalal, mis lõppes 21. juunil, ulatus kodutarbimine 70% -ni COV-i eelse sulgemise tasemest. Hostelería de Espana (Hispaania Horeca äriliit) andmetel eeldas komisjon siiski, et 20–30% toiduainete müügikohtadest jääb püsivalt suletuks. Hispaania turg on osutunud merluusi ja megrimi jaoks eriti keeruliseks.

Hiinast on tulnud uudiseid, et Ecuadori krevettide pakendilt on leitud Covid-19 jälgi. See mõjutab kõiki Hiinasse saabuvaid imporditud toiduaineid, kuid kahjustab kõige rohkem mereandide sektorit, kuna kiiresti on esinenud kaks saastunud mereandide pakendamise juhtumit. Nagu lõhe puhul mõne nädala eest, on imporditud krevetitooted jae- ja toitlustuskanalitest välja tõmmatud. See mõjutab Iirimaa langustiinide ja austrite eksporti Hiina turule. Hiina tarbijad on imporditud mereandide ümber nüüd tundlikumad ja arvatakse, et restoranid ja mereandide importijad kannatavad nende negatiivsete seoste all.

Jaapanis müüakse kodusele toidule orienteeritud mereande endiselt väga hästi. Iiri pelaagilised kalad säilitasid tugeva koha Jaapani jaemüügile suunatud mereandide turustuskanalites. On teateid, et paljud Jaapani mereandide kaubanduses kiirendavad tempot, et vastata kasvavale nõudlusele toodete järele, nagu Iiri makrell ja stauriid, mis on positiivne. Jaapani rahandusministeeriumi andmetel importis Jaapan 2020. aasta mais 1189 tonni stauriidi ja Iirimaal oli suuruselt neljas tarnija 12%. Jaapani tarbijad on üha enam teadlikud toiduohutusest. Turuaruanded kinnitavad, et Jaapani turule juba ammu loodud Iiri mereandide tooted lähevad oma peavoolu hulgas hästi


Jaapani mereandide eksport kasvab, kuna jaapanlased valivad üha enam liha asemel kala - retseptid

Kasvav optimism kasvab, kui toitlustusturud hakkavad uuesti avanema ja nõudlus mereandide järele kasvab. Siiski on teateid, mis kinnitavad, et turg on endiselt umbes 50% oma eelnenud tasemest. Paljusid töötlejaid mõjutavad endiselt kitsad marginaalid ja ranged Covid-19 protokollid seavad ettevõttele lisakulusid ja survet.

Prantsuse Agrimeri aruandes märgiti, et Prantsusmaal eelmise aasta oksjonisaalides müüdud mereandide maht vähenes 2020. aasta esimese 5 kuuga 24%, võrreldes eelmise aasta sama perioodiga. Eelkõige vähenes siigade müügimaht 34% võrreldes 2019. aastaga. See on mõjutanud Iiri siigade eksportijaid Prantsusmaale, kes teatavad, et praegu eelistatakse imporditavale tootele kohalikke kalavarusid. Värsked Prantsusmaa andmed näitasid, et juunikuu toitlustusteenuse käive on 43% väiksem (umbes 3,5 miljardi euro väärtuses) kui 2019. aasta juunis.

Hispaanias näeb HORECA tööstus positiivseid märke taastumisest. Kantari andmed teatasid, et piirangute leevendamise viimasel nädalal, mis lõppes 21. juunil, ulatus kodutarbimine 70% -ni COV-i eelse sulgemise tasemest. Hostelería de Espana (Hispaania Horeca äriliit) andmetel eeldas komisjon siiski, et 20–30% toiduainete müügikohtadest jääb püsivalt suletuks. Hispaania turg on osutunud merluusi ja megrimi jaoks eriti keeruliseks.

Hiinast on tulnud uudiseid, et Ecuadori krevettide pakendilt on leitud Covid-19 jälgi. See mõjutab kõiki Hiinasse saabuvaid imporditud toiduaineid, kuid kahjustab kõige rohkem mereandide sektorit, kuna kiiresti on esinenud kaks saastunud mereandide pakendamise juhtumit. Nagu lõhe puhul mõne nädala eest, on imporditud krevetitooted jae- ja toitlustuskanalitest välja tõmmatud. See mõjutab Iirimaa langustini ja austrite eksporti Hiina turule. Hiina tarbijad on imporditud mereandide ümber nüüd tundlikumad ja arvatakse, et restoranid ja mereandide importijad kannatavad nende negatiivsete seoste all.

Jaapanis müüakse kodusele toidule orienteeritud mereande endiselt väga hästi. Iiri pelaagilised kalad säilitasid tugeva koha Jaapani jaemüügile suunatud mereandide turustuskanalites. On teateid, et paljud Jaapani mereandide kaubanduses kiirendavad tempot, et vastata kasvavale nõudlusele toodete järele, nagu Iiri makrell ja stauriid, mis on positiivne. Jaapani rahandusministeeriumi andmetel importis Jaapan 2020. aasta mais 1189 tonni stauriidi ja Iirimaal oli suuruselt neljas tarnija 12%. Jaapani tarbijad on üha enam teadlikud toiduohutusest. Turuaruanded kinnitavad, et Jaapani turule juba ammu loodud Iiri mereandide tooted lähevad oma peavoolu hulgas hästi


Jaapani mereandide eksport kasvab, kuna jaapanlased valivad üha enam liha asemel kala - retseptid

Kasvav optimism kasvab, kui toitlustusturud hakkavad uuesti avanema ja nõudlus mereandide järele kasvab. Siiski on teateid, mis kinnitavad, et turg on praegu veel umbes 50% oma eelnenud tasemest. Paljusid töötlejaid mõjutavad endiselt kitsad marginaalid ja ranged Covid-19 protokollid seavad ettevõttele lisakulusid ja survet.

Prantsuse Agrimeri aruandes märgiti, et Prantsusmaal eelmise aasta oksjonisaalides müüdud mereandide maht vähenes 2020. aasta esimese 5 kuuga 24%, võrreldes eelmise aasta sama perioodiga. Eelkõige vähenes siigade müügimaht 34% võrreldes 2019. aastaga. See on mõjutanud Iiri siigade eksportijaid Prantsusmaale, kes teatavad, et praegu eelistatakse imporditavale tootele kohalikke kalavarusid. Värsked Prantsusmaa andmed näitasid, et juunikuu toitlustusteenuse käive on 43% väiksem (umbes 3,5 miljardi euro väärtuses) kui 2019. aasta juunis.

Hispaanias näeb HORECA tööstus positiivseid märke taastumisest. Kantari andmed teatasid, et piirangute leevendamise viimasel nädalal, mis lõppes 21. juunil, ulatus kodutarbimine 70% -ni COV-i eelse sulgemise tasemest. Hostelería de Espana (Hispaania Horeca äriliit) andmetel eeldas komisjon siiski, et 20–30% toiduainete müügikohtadest jääb püsivalt suletuks. Hispaania turg on osutunud merluusi ja megrimi jaoks eriti keeruliseks.

Hiinast on tulnud uudiseid, et Ecuadori krevettide pakendilt on leitud Covid-19 jälgi. See mõjutab kõiki Hiinasse saabuvaid imporditud toiduaineid, kuid kahjustab kõige rohkem mereandide sektorit, kuna kiiresti on esinenud kaks saastunud mereandide pakendamise juhtumit. Nagu lõhe puhul mõne nädala eest, on imporditud krevetitooted jae- ja toitlustuskanalitest välja tõmmatud. See mõjutab Iirimaa langustini ja austrite eksporti Hiina turule. Hiina tarbijad on imporditud mereandide ümber nüüd tundlikumad ja arvatakse, et restoranid ja mereandide importijad kannatavad nende negatiivsete seoste all.

Jaapanis müüakse kodusele toidule orienteeritud mereande endiselt väga hästi. Iiri pelaagilised kalad säilitasid tugeva koha Jaapani jaemüügile suunatud mereandide turustuskanalites. On teateid, et paljud Jaapani mereandide kaubanduses kiirendavad tempot, et vastata kasvavale nõudlusele toodete järele, nagu Iiri makrell ja stauriid, mis on positiivne. Jaapani rahandusministeeriumi andmetel importis Jaapan 2020. aasta mais 1189 tonni stauriidi ja Iirimaal oli suuruselt neljas tarnija 12%. Jaapani tarbijad on üha enam teadlikud toiduohutusest. Turuaruanded kinnitavad, et Jaapani turule juba ammu loodud Iiri mereandide tooted lähevad oma peavoolu hulgas hästi