Viimased retseptid

Mesilaste tähtsus

Mesilaste tähtsus

Jamie ja Jimmy heidavad pilgu Briti mesilase olukorrale reedeõhtuste pidude selle nädala osas (kell 20, reedeti Kanal 4-s). Meie põlismesilastel on meie toidusüsteemi ülitähtis roll - see on suur töö! Siin selgitab Jamie Oliveri tehnilise toidu meeskonna juht Daniel Nowland, kuidas Briti mesilast toetada.

Ehkki ‘mesilaste päästmine’ ei pruugi tänase toidusüsteemi puhul tunduda esmatähtis, on see tohutult oluline. Meie mesilased on hädas ja reaalsus, kui me ei tegutse nende aitamiseks kiiresti, võib põhjustada ökoloogilise ja toiduga kindlustatuse katastroofi.

Mis mesilastega üldse kära on?

Kui näete mesilasi ja muid putukaid ühelt lillelt teisele lendamas, on nad raskesti tööl. Nagu koid, liblikad ja mõned mardikad, klassifitseeritakse mesilasi tolmeldajateks. See tähendab, et neil on meie kõigi taimede elus oluline roll, ka nende taimede elus, kellele me toiduks tugineme. Põllukultuurid vajavad neid putukaid tolmeldamiseks ja väetamiseks, liigutades õietolmu põllukultuuri enda lillede vahel või risttolmlevad teistelt taimedelt. Ilma selle tolmlemisprotsessita annavad paljud põllukultuurid viletsa saagi või lihtsalt ebaõnnestuvad täielikult.

Miks on mesilaste arv vähenenud?

Mesilased ja muud putukad on kõige õnnelikumad mitmekesise ja suure hulga õistaimede seas. See tähendab, et metsikud niidud on ideaalne kodu. Kasutades niite baasina, asuvad nad tööle tolmeldama kõiki läheduses asuvaid õisi, nii metsikuid kui ka tehistingimustes kasvavaid taimi.

Kui meie toidusüsteem laieneb, et toota üha suuremaid toidukoguseid, muudetakse rohkem maad põllukultuurideks. See on viinud taimede mitmekesisuse vähenemiseni, kuna niidud on põllumajandusele kaotatud ja tootjad keskenduvad parema ja ökonoomsema äri nimel ühe kultuuri suurte koguste kasvatamisele.

Teine suur oht mesilastele on kemikaalide kasutamine põllumajanduses. Saagikuse parandamiseks pihustavad paljud tootjad oma maale pestitsiide, et ära hoida või hävitada putukaid, mis võivad nende põllukultuure kahjustada. Kuigi selles praktikas on teatud loogika, on kahjuks ka head poisid (mesilased ja liblikad) sageli hävitamise ohvrid.

Mis on halvim, mis juhtuda võib?

Tapes tolmeldajad ja hävitades nende loodusliku elupaiga, ähvardame meie väärtuslikku toiduvaru tulevikus. Piirkondades, kus mesilased on hävitatud, maksame inimestele nüüd tohutute kuludega lillede käsitsi tolmeldamist. See on hull ja kergesti välditav, kui hoolitseme oma töökas mesilaspopulatsiooni eest paremini.

Kuidas ma saan aidata?

Nagu Jamie ja Jimmy aastal osutavad Reede õhtu pidu, üks võimalus aidata on toetada mesilaste maitsvat toodet - Briti mett! Mida rohkem nõudlust mee järele, seda suurem on rahaline stiimul mesilaste eest hoolitsemiseks ja nende arvu suurendamiseks.

Mõned põllumajandussüsteemid töötavad mesilaspopulatsioonide toetamise nimel kõvasti, kontrollides või eemaldades oma põllumajandusest kemikaale ning jättes põllumaa ümbruses õitsema metsikud niidud. See tähendab, et mesilastel on kodu, kus nad saavad oma väärtuslikku tööd jätkata.

Vaadake tooteid, mis on mullaühingu või OF & G poolt tunnistatud mahepõllumajanduslikuks, või tooteid, mis kannavad LEAF Marque'i, mis tähistab keskkonna ja põllumajanduse ühendamist.

Need süsteemid astuvad täiendavaid samme tagamaks, et nad annavad oma osa meie mesilaste heaks ja aitavad kaitsta meie tulevast toidusüsteemi.

Alustage Briti mee toetamist juba täna ja vaadake siin meie maitsvaid mesi retsepte.

Vaadake selle nädalaJamie ja Jimmy reedeõhtune pidunäha Jamie ja Jimmy toiduvõitlust meie mesilaste kaitsmisel. Saate saate vaatama igal reedel kell 20 Kanal 4-s.


Vaata videot: Indigolapsed - 200 Aasta Pärast (November 2021).