Uued retseptid

Elvise burger hakitud salati ja marineeritud kornišoniga

Elvise burger hakitud salati ja marineeritud kornišoniga

Elvise burger hakitud salati ja marineeritud kornišoniga

Omatehtud paprikad parmesani, tšilli ja ürtidega

Omatehtud paprikad parmesani, tšilli ja ürtidega

Teenib 4

Küpsetab 35 minutit pluss jahutusaeg

Raskused: ülilihtne

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 659 33%

  • Rasv 29,3 g 42%

  • Küllastunud 11,0 g 55%

  • Suhkrud 10,6 g 12%

  • Valk 40,7 g 81%

  • Süsivesikud 54,2 g 21%

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostisosad

  • 1 kuivatatud punane tšilli
  • ½ kooritud ja peeneks hakitud punane sibul
  • 1 oksake värsket estragonit, korjatud ja tükeldatud lehed
  • 1 suur vabapidamisel olev muna
  • 1 peotäis riivsaiu
  • 1 tl Dijoni sinepit
  • 2 supilusikatäit värskelt riivitud parmesani
  • 1 hea näputäis jahvatatud muskaatpähklit
  • 400 g veiseliha hakkliha
  • õli praadimiseks
  • sool
  • värskelt jahvatatud must pipar
  • 1 salat
  • 4 ploomitomatit
  • 1 kurk
  • 4 ciabatta rulli
  • 4 suurt marineeritud kornišonit

Meetod

  1. Parmesani juust võib selles retseptis tunduda veidi ebatavaline, kuid see annab burgeritele tõepoolest suurepärase maitse - andke sellele bash.
  2. Jahvata punane tšilli pestil ja uhmris ning sega see kausis sibula, estragoni, muna, riivsaia, sinepi, parmesani, muskaatpähkli ja veiselihaga. Vormige neljaks küpsetiseks ja hoidke külmkapis umbes pool tundi, et anda neile võimalus veidi taheneda.
  3. Kui olete valmis burgereid küpsetama, hankige mõnusalt kuum prae- või küpsetuspann. Pintseldage panni vähese õliga, maitsestage burgereid rikkalikult soola ja pipraga ning küpsetage neid umbes 10 minutit, keerates neid umbes iga minut, kuni need on kenad ja roosad ja mahlased, või kauem, kui teile meeldivad hästi tehtud . Veenduge, et nad ei laguneks, kui te neid pöörate.
  4. Haki samal ajal salat, tomat ja kurk jämedalt, sega kokku ja pane kõrvale. Kui burgerid on keedetud, jagage rullid kaheks ja röstige need küpsetusplaadil või rösteris kiiresti. Võileib küpsetatud 'Elvise' burgeriga röstitud rullide vahel ja serveerige neid üksikutel taldrikutel koos külvikõrvitsate ja osa tükeldatud salatiga (lisage soovi korral veidi ekstra neitsioliiviõli või kastet).


Vaata videot: Ela bir yay salatıВкусный летний салат (November 2021).