Viimased retseptid

Munaputru muffinid suitsulõhe ja hapukoorega

Munaputru muffinid suitsulõhe ja hapukoorega

Munaputru muffinid suitsulõhe ja hapukoorega

Edev hommikusöök või hiline hommikueine

Edev hommikusöök või hiline hommikueine

Teenib 4

Küpsetab 10 minuti pärast

Raskused: ülilihtne

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 427 21%

  • Rasv 24,4 g 35%

  • Küllastunud 10g 50%

  • Suhkrud 3,8 g 4%

  • Sool 3,15 g 53%

  • Valk 24,1 g 48%

  • Süsivesikud 30,3 g 12%

  • Kiud 1,8 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostisosad

  • 4 suurt vabapidamisel peetavat muna, eelistatult vabapidamisel või mahepõllumajanduslikult kasvatatud muna
  • meresool
  • värskelt jahvatatud must pipar
  • 4 muffinit, poolitatud
  • 20 g võid, millele lisandub veel väike lisa
  • 8 viilu suitsulõhet, mis on pärit säästvatest allikatest, küsige kalakaupmehelt
  • 140 ml hapukoort
  • 1 väike kamp värsket murulauku, peeneks hakitud
  • 1 sidrun, neljandik

Meetod

  1. Serveerige seda roogi stiilseks hommikusöögiks või brunchiks.
  2. Murdke munad kaussi, vispeldage need kergelt läbi ja maitsestage soola ja pipraga. Pange oma kuklid rösterisse, valmis tegutsemiseks. Sulata pool võid väikeses kastrulis keskmisel kuumusel mullitamiseni, seejärel kalluta munad sisse. Sega pidevalt puulusikaga, saades otse servadesse. Keeda, kuni jooksev muna hakkab paksenema.
  3. Lülitage kuumus välja, kui munad on veel veidi alaküpsenud - nad jätkavad sooja pannil küpsetamist, kui te muffineid röstite ja võite. Sega ülejäänud või munade hulka. Pange võiga määritud muffinipoolikud üksikutele plaatidele ja katke igaüks lusikatäie munapudruga. Kummuta igale muffinipoolele lõhe viil, tõmba peale hapukoort ning puista peale hakitud murulauku ja musta pipraga.
  4. Serveeri koos sidrunikiilude ja mõnusa tassikese teega - või klaasike kihisevat.
  5. Nõuanne: asjade lihtsustamiseks röstige kõigepealt oma kuklid ja hoidke neid ahjus soojana.


Vaata videot: Kartulikotletid lihatäidisega (November 2021).