Uued retseptid

Täidis

Täidis

Täidis

Sealiha, salvei, sibul ja kastanid

Sealiha, salvei, sibul ja kastanid

Teenib 10

Küpsetatakse 1 tund 5 minutit

Raskused: ülilihtne

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 209 10%

  • Rasv 8,1 g 12%

  • Küllastunud 2,7 g 14%

  • Suhkrud 3,1 g 3%

  • Valk 22,2 g 44%

  • Süsivesikud 11,8 g 5%

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostisosad

  • 2 suurt sibulat
  • 50 g vananenud leiba
  • 200 g vaakumpakendatud kastaneid
  • 1 kg kõrgema heaoluga sealiha, tükeldatud, tükeldatud
  • 1 hunnik värsket salvei, (30g)
  • 3 kõrgema heaoluga suitsutatud vööt peekonit
  • 1 terve värske muskaatpähkel riivimiseks
  • 1 sidrun
  • 1 apelsin või klementiin

Retsept alates

Jamie perekonna jõulud

Autor Jamie Oliver

Meetod

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 190 ° C / 375 ° F / gaas 5.
  2. Koori, veeranda ja sära sibulad köögikombainis, kuni need on peeneks hakitud, seejärel kallutage suurde kaussi.
  3. Rebi vananenud leib väikesteks tükkideks ja vilista riivsaiaks. Lisage need kaussi, seejärel purustage ja murendage kastanites.
  4. Pange kuubikuteks lõigatud sealiha köögikombaini, korjage sisse salveilehed, tükeldage jämedalt ja lisage peekon, millele järgneb 1 tase teelusikatäit valget pipart ja hea näputäis meresoola.
  5. Riivige peeneks veerand muskaatpähklit, pool sidrunikoort ja vaid 2 või 3 riivi apelsini- või klementiinikoort. Pulssige, kuni olete saanud tükke ja pudru - see ei võta isegi minutit, seejärel kallutage segamisnõusse.
  6. Kuna sealiha on toores, olete pühendunud selle maitsestamisele, nii et lisage veel üks näputäis soola ja pipart, seejärel pange see kõik kokku, kuni see on hästi ühendatud.
  7. Võtke veidi vähem kui pool täidisest kausist välja, et seda saaksite kasutada oma kalkuni jaoks, seejärel viige ülejäänud osa armsasse savinõusse.
  8. Kasutage käsi lahti, et see lahti murda ja ümber lükata, seejärel lamestage see kõik alla. Pange see ahju küpsema 50 minutit kuni 1 tund või kuni mullitamine ja krõbe. Kui teete seda oma jõululõuna raames, soovite selle selga panna samaaegselt oma spudidega.
  9. Kui olete valmis, valage enne serveerimist üleliigne rasv, kui soovite. See on seest pehme, mahlane ja mahlane, väljastpoolt gnarne, krõbe ja nätske. Naudi!


Vaata videot: ЭТО ГЕНИАЛЬНО Заправка баллонов для горелок (November 2021).