Parimad retseptid

Parim oa salat

Parim oa salat

Parim oa salat

Tõeline kevade maitse

Tõeline kevade maitse

Teenib 4

Valmistatakse 15 minuti pärast

Raskused: ülilihtne

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 82 4%

  • Rasva 4,5 g 6%

  • Küllastunud 2g 10%

  • Suhkrud 0,4 g 0%

  • Soola 1,44 g 24%

  • Valk 9g 18%

  • Süsivesikud 1,4 g 1%

  • Kiudained 1g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostisosad

  • 2-3 suurt peotäit kooris laiad oad
  • 1 väike peotäis jämedalt hakitud või jämedalt riivitud
  • 1 sidrun, peeneks riivitud koor ja mahl
  • 1 splash ekstra neitsioliiviõli
  • 1 peotäis värsket piparmünti
  • meresool
  • 75 g kvaliteetset Hispaania sinki, näiteks pata negra, jämedalt rebenenud

Meetod

  1. Eraldage laiad oad kaheks kuhjaks - suureks ja väikeseks. Tilgutage suured 1 minutiks keevasse vette ja pange need seejärel jahtuma. Pange nad oma kestadest välja, kui nad on piisavalt lahedad, et neid käsitseda.
  2. Püreesta blanšeeritud laiad oad jämedalt - võid seda teha köögikombainiga, tükeldada noaga või purustada pestil ja uhmris. Sega kokku väikeste toortubade, pecorino, sidrunimahla, õli ja osa peeneks hakitud piparmündiga.
  3. Maitsesta vastavalt maitsele, seejärel paku koos rebenenud singi, sidruni viimase koore ja ülejäänud piparmündiga, mis on üles riputatud ja laiali puistatud.


Vaata videot: Coop Kokakool soovitab: Soe värske kartuli ja peekoni salat (Jaanuar 2022).