Traditsioonilised retseptid

Lihtne rohelise jumalanna riietus

Lihtne rohelise jumalanna riietus

See rohelise jumalanna kaste on täpselt mida me praegu vajame. See on kreemjas, nõrk ja täielikult värske taimse maitsega. Olen seda lusika kaupa nautinud, kujutades ette eesolevaid päikeselisi päevi.

Roheline jumalanna kannab meid läbi kevade. Me saame hakkama. Ma tunnen seda.

Selle sideme viimistlemisel panin mõned supiretseptide väljatöötamise ootele. Ma saan selle varsti aru (vihje: see on ka roheline). Ma olen liiga hõivatud selle mitmekülgse riietuse niristamisega kõige ja kõige üle.

Selle rohelise jumalanna riietumisretsepti naljakas on see, et see on nii väga lihtne. Proovisin lisada sidrunimahla ja oliiviõli ning need tõmbasid tähelepanu ainult Kreeka hea jogurti ja värskete ürtide kaunilt kombinatsioonilt.

Tegelikult võite selle retsepti jaoks kasutada mis tahes värskete ürtide kombinatsiooni. See peterselli ja koriandri jääkapp külmikus? Kasutame neid ära.

Rohelise jumalanna kaste koostisosad

See salatikaste erineb enamikust teistest rohelise jumalanna kastmetest, kuid maitse ja tekstuur jäävad nii sarnaseks. Tavaliselt leiate koostisosade loendist majoneesi, sidrunit ja sardelle. Selle retsepti aluseks on kreeka jogurt, mis on pigem tang ja kreemjas.

Kreeka jogurt

Kvaliteetne täispiimajogurt muudab selle kaste tähelepanuväärseks. Pritsisin Straus Family Creamery peale ja see on lihtsalt nii hea. Kahtlustan, et ka tavaline tavaline jogurt toimiks hästi, kuigi see on vedelam.

Värsked ürdid

Nüüd räägime! See kaste nõuab ülevoolavat tassi värskeid, lehtköögivilju. Siin on mõned märkused teie valikute kohta.

Estragon: Kui otsite klassikalist rohelise jumalanna maitset, kasutage kindlasti estragonit. Selle lagritsa-sarnane maitse on tugev, nii et piirake estragonit umbes 2 supilusikatäit (või väike peotäis).

Murulauk või roheline sibul: Murulauk on klassikalisem, kuid peaaegu sama hästi toimib ka roheline sibul. Selleks, et vältida oma kaste sibulaga maitsestamist, piirake neid koostisosi umbes 1/4 tassi.

Basiilik, petersell, cilantro, till ja / või piparmünt: Kasutage neid ülejäänud tassi täitmiseks. Ükskõik milline neist ravimtaimedest (või mis tahes kombinatsioon) töötab suurepäraselt. Riietumiseks, mis sobiks Mehhiko söögikordade jaoks, proovige kasutada palju cilantro (ja võib-olla lisage värske jalapeño - vt retseptimärkust). Tillisõbrad, proovige tilli kastet ja niristage seda kartulile.

Küüslauk

Ainult üks väike-keskmine nelk - mitte rohkem! Kastmetes ja kastmetes kasvab küüslauk puhkamise ajal sageli intensiivsena.

Sool ja pipar

Palju neist - kaste peaks olema värske toote peamine maitseaine. See kaste armastab musta pipart!

Soovitused salatite serveerimiseks

See rohttaimega kaste on nii mitmekülgne. Ehitage salat mis tahes neist koostisosadest:

  • Mandlid, pepitad või päevalilleseemned
  • Paprika
  • Porgandid, raseeritud või õhukeselt viilutatud
  • Keedetud kikerherned või läätsed
  • Kurk
  • Feta- või kitsejuust
  • Värsked lehtköögiviljad - sealhulgas võisalat, beebipärl, rooma- ja kevadroheline
  • punane sibul
  • Lumeherned või napsuherned
  • Tomatid
  • Redis

Ühtegi ülaltoodud soovitust saate seda riietust kasutada ka veggie dipina.

Palun andke mulle teada, kuidas teie riietus kommentaarides välja tuleb! Mulle meeldib sinust kuulda.

Kas otsite rohkem omatehtud salatikastmeid? Siin on veel mõned lemmikud:

  • Porgandi ingverikaste või ingverisalatikaste
  • Kreemjas Tahini kaste
  • Värske piparmündikaste
  • Kuidas teha vinegretti (pluss 3 olulist variatsiooni!)
  • Päikesepaiste salatikaste

Lihtne rohelise jumalanna riietus

  • Autor:
  • Ettevalmistusaeg: 5 minutit
  • Kogu aeg: 5 minutit
  • Saagis: 1 tass 1x
  • Kategooria: Salatikaste
  • Meetod: segatud
  • Köök: Ameerika

Seda omatehtud rohelise jumalanna riietumisretsepti on nii lihtne teha! See on kreemjas, värske, täiesti maitsev - ja suurepärane võimalus oma lehttaimede kasutamiseks. Retsept annab umbes 1 ¼ tassi kastet; soovi korral korrutada.

Kaal

Koostisosad

  • 1 tass tavalist kreeka jogurtit, eelistatavalt täisrasvane (valmistatud täispiimast)
  • 1 tass kergelt pakendatud värskeid ürte (õrnad varred on head): kasutage koriandrit, peterselli, tilli, basiilikut ja / või piparmünti, kuni ¼ tassi murulauku või rohelist sibulat (viilutatud ½ ″ segmentideks)
  • Valikuline: kuni 2 supilusikatäit värsket estragonilehte
  • 1 keskmise nelgiga küüslauk, umbes hakitud
  • ½ tl peent meresoola
  • Maitseks palju värskelt jahvatatud musta pipart

Juhised

  1. Ühendage kõik köögikombaini kausis olevad koostisosad. Töötle ühtlaseks ja roheliseks, pisikeste ürtide laikudega.
  2. Maitse ja lisa soovi korral veel soola või pipart. Kasutage vastavalt soovile või katke kaanega ja hoidke külmkapis hilisemaks. See kaste säilib külmkapis hästi 5–7 päeva.

Märkused

Tee sellest vegan: Valmistage minu tahini kaste köögikombainis, lisades ülal soovitatud maitsetaimi (sama kogus).

Tee vürtsikaks: Lisage jalapeño! Eemaldage ja visake keskmise jalapeño seemned ja ribid ära. Haki paprika viljaliha umbes ja sega pool sellest teiste koostisosadega. Sega, maitsesta ja lisa veel rohkem, kui soovite.

Soovitatav varustus: Väike ja keskmise suurusega köögikombain sobib selle kaste, näiteks selle 11-tassi Cuisinart (siduslink) valmistamiseks. Või tehke see segistis - tõenäoliselt peate piisava veojõu saamiseks retsepti kahekordistama. Viimase võimalusena võite kõik koostisosad käsitsi peeneks hakkida.

▸ Toitumisalane teave

Kuvatud teave on online-toitumiskalkulaatori esitatud hinnang. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõu asendajaks.


Vaata videot: Egiptuse jumalad treiler EE-RU subtiitritega (Jaanuar 2022).