Uued retseptid

Head asjad, halb märksõna Spike's DC Jointis

Head asjad, halb märksõna Spike's DC Jointis

Spike Mendelsohni sees Hea kraami söögikoht registrite vastas oleval seinal on silt kahe jutumärgiga. Esimene McDonald'si Ray Krocilt: "Panin hamburgeri konveierile." Teine, vähemalt näiliselt, pärineb Spike'ilt: "Konveierliinid olid mõeldud autodele, Ray." See on natuke ebaviisakas.

Montaažiliin on definitsiooni järgi masinate, seadmete ja töötajate paigutus, mille käigus töö läheb töölt otse liinile kuni toote kokkupanemiseni. Köögis olev rida sisaldab jaamade rida individuaalsete ülesannetega: peekoni valmistamine, liha küpsetamine, kuklite röstimine, burgerite kokkupanek ja burgerite pakkimine. Registritele ja järeletulekule lähemal on keegi, kes valmistab friikartuleid, ja vähemalt kaks loksutamises osalevat inimest. Ei ole konveier?

Võib -olla mitte siis, kui jätkate tegevust Merriam Websteri teise määratluse kohaselt, mis on „valmistoote mehaaniliselt tõhusal viisil valmimise protsess”. Loksud sulasid reedel pärastlõunal kell 15.00 letil kümme minutit, kui töötajad nägid vaeva tellimuste täitmisega. Kui nagu see leht Good Stuffi saidil näitab, et nad plaanivad frantsiisi, võivad nad soovida töötada oma konveieri täiustamise nimel.

Kuid toit ei käi grammatika ja semantika kohta ... eks? Mis siis saab burgeritest? Prez Obama burger: õunapuupeekon, sibulamarmelaad, Roqueforti juust ja mädarõika Mayo kaste, mida alandlikult kirjeldatakse kui "maitsvat". Sellest saab hästi haisevaid, magusaid ja soolaseid lisandeid burgerile, mis on mahlasem kui oodatud keskmise kuumusega.

Veel üks armastust väärt burger onu D's Chili ja Cheddari juust, mis teeb teatavaks, et Ben's pole ainus koht linnas, millel on selle kombinatsiooni õigused. Ainult liha sisaldavad burgeripuristid olgu neetud-vürtsikas tšilli suurte ubadega, Cheddari kaste, roheline sibul ja lusikatäis hapukoort. Soovite, et see oleks räpasem, kuid maitse üle ei saa kurta.

Good Stuffi friikartulid on lühikesed ja ilma krõbedad, sest need on valmistatud punase õndsa kartuliga. Spike’s Village Snack Fry on õige tee - kaetud värske tüümiani, rosmariini ja meresoolaga. Koresööt tundub natuke palju, kuid see on värske ja maitse toimib. Need võivad olla parimad pehmed friikartulid, mis teil on olnud.

Mis puutub röstitud vahukommi kokteili, siis see on kõik. Maitselt annab see kreemja vahukommi, kuid toimib ka tekstuurivahemiku tõttu. Retsept võib dikteerida, et vahukomm segatakse kokteiliga, kuid serveeriti piimakokteili, mille tassi ülaosa ulatuses oli röstitud vahukommel quenelle. See teeb lohakate vahel magusaid kohevaid hammustusi.

Spike teeb korraliku burgeri, üleskutse värskusele ja “käsitsi valmistatud” toidule on imetlusväärne, keegi neist osadest ei ole McDonaldsi vabandus, kuid kuni ta on teeninud üle 99 miljardi, võib olla mõistlik Ray Kroc sellest välja jätta.


Vaata videot: Hyperbilirubuminemia - Jaundice (Jaanuar 2022).