Uued retseptid

Lihavõtted ilma taignata juustu ja jõhvikatega

Lihavõtted ilma taignata juustu ja jõhvikatega

Sega kausis juust soola pulbri, suhkru, vanillisuhkru ja hapukoorega. Lisa munad ja sega korralikult läbi. Valage jahu kordamööda, seejärel manna, segades hästi iga pärast. Toatemperatuuril jäetud või lõigatakse kuubikuteks ja asetatakse kompositsiooni kohale. Sega vispliga, kuni see on hästi segunenud. Kõige lõpus pane jõhvikad, sega kõik läbi ja tõsta kõrvale.

Võtke ümmargune lahtivõetavate servadega plaat, vooderda plaadi põhi küpsetuspaberiga ja määri servad hästi võiga. Valage kompositsioon, tasandage ja pange see eelsoojendatud ahju 180 kraadi juurde umbes 60-70 minutiks, kuni serv muutub pruuniks ja keskel kuldseks.

Lülitage kuumus välja ja laske ahjus jahtuda. Eemaldage serv spaatliga ja vabastage kuju rõngas. Tõsta lihavõtted taldrikule ja lase jahtuda.

Portsu ja serveeri.

Hea söögiisu!


Minu lihtsad lihavõtted ilma suhkruta ja ilma tainata

Kuna ma teen lihavõtteid laupäeval, ütlesin, et kirjutage see retsept varem, ehk saate sellega arvestada. Umbes 2 aastat olen teinud seda retsepti erinevates variantides ja ma ei tee seda ainult lihavõttepühadeks, olles lastele väga hea vahepala. Annan teile retsepti täiskasvanutele ja lõpus lastele hoolduse

  • 3 muna
  • 500 gr. lehma juust
  • 250 gr. Mascarpone
  • 2 supilusikatäit rasvast koort
  • 3,4 spl jahu
  • Pool ümbriku küpsetuspulbrit
  • 50 gr. konjak (valikuline)
  • 2 supilusikatäit pruuni suhkrut
  • 1 vanillikaun
  • Toored mandlid ja jõhvikad (valikuline)

Eraldage munavalge kollasest. Vahusta munavalged näpuotsatäie soolaga. Sega munakollased suhkru, kodujuustu, mascarpone purgi, hapukoore ja vanillikaunaga.

Lisa sõelutud jahu ja küpsetuspulber, seejärel pane spaatliga ja lahtiklopitud munavalged. Lõpuks pane mandlid ja jõhvikad maitsma koos brändiga. Pane see tunniks 180 kraadini kuumutatud ahju kandikule, millele küpsetuspaber panna.

Lastele: ärge pange suhkrut ja brändit üldse! Panin toored mandlid või pähklid, jõhvikad või rosinad. Meile meeldivad rohkem jõhvikad.


Lihavõttepühad ilma tainata, juustu ja rosinatega. Seda on lihtne valmistada, see on väga maitsev ja paneb külaliste seas pritsima

- 600 g lehmajuustu
- 100 ml rummi / viskit või kuuma vett rosinate leotamiseks
- 1 riivitud sidrunikoor, amaretto, vanilliessents või vanillisuhkur
- 1 kotike küpsetuspulbrit
- 5 supilusikatäit jahu
- 8 supilusikatäit suhkrut
- 5 muna
- 100 g rosinaid

Alustuseks leota rosinad nende katmiseks väheses alkoholis. Kui meil pole alkoholi, võime neid leotada kuumas vees. Mida soojem vesi, seda kiiremini see pehmeneb.

Valime munavalged ja segame munakollased kodujuustu, suhkru, rosinate, sidrunikoore ja vaniljega. Segage hästi, kuni koostis on homogeenne.

Lisa sõelutud jahu ning sega küpsetuspulbri ja näputäie soolaga. Segage hästi, kuni meil pole enam jahu tükke. Siin peame olema veidi ettevaatlikud, sest kui kodujuust on kuiv, kasutame vähem jahu ja kui juust on väga pehme, siis rohkem jahu.

Vahusta eraldi munavalged näpuotsatäie soolaga. Kompositsioonis segame hoolikalt munavalged. See koostis ei tohiks olla väga pehme, kuid siiski raske voolata.

Määri pann võiga ja vooderda jahu või mannaga. Valage kompositsioon ja pange see 15 minutiks 180 kraadini (keskmine) kuumutatud ahju. Seejärel alandage veidi temperatuuri (kuni 160 kraadi) ja jätke umbes 35-40 minutiks, kuni see saab kuldse kooriku. Hambaorku test on kohustuslik. Lihavõttemunad peaksid enne lõikamist aeglaselt jahtuma.

* Selle artikli sisu on ainult informatiivne ega ole mõeldud meditsiinilise nõustamise asendamiseks. Õige diagnoosi saamiseks soovitame teil konsulteerida spetsialistiga.


Lihavõtted magusa juustuga, kuidas seda valmistada, kuidas isikupärastada?

Selle taignata taina jaoks on oluline osta magus, rasvane madala veesisaldusega lehmajuust. Võite rosinad asendada ka kuivatatud või suhkrustatud puuviljadega ja hapukoore asemel panna jogurtit. Tavaliselt lisan rohkem rosinaid ja vähem suhkrut. Või peab olema toatemperatuuril ja väga segunenud. Vastasel juhul on lihavõttepühade retsept ilma tainata äärmiselt lihtne, lihtne valmistada ja oma maitse järgi muuta. Näiteks võid võid koguse pooleks lõigata, mina proovisin ja tuli sama hea välja. Samuti saate suhkru kogust vähendada või lisada sellele šokolaaditükke.

Seda saab hõlpsasti muuta ka diabeetikute magustoiduks, asendades suhkru sobiva magusainega või gluteenitalumatusega inimestele, asendades jahu ja manna jahvatatud mandlid või gluteenivaba jahuga. Saate seda küpsetada mis tahes kujul, isegi ristkülikukujulisel kandikul. Seejärel lõigake see kuubikuteks ja serveerige. See on külmikust hea nii kuum, kuid eriti külm. Lihavõtted ilma taignata külmuvad väga hästi, nii et mida te ei söö, võite sügavkülma panna. Sulatage see üleöö külmkapis ja see on imeline. Loodan siiralt, et proovite ja meeldib teile vähemalt sama palju kui mulle. Võite proovida ka minu retsepti Lihavõtted šokolaadiga. See on väga lõhnav, maitsev ja ideaalne šokolaadisõpradele.


Lihavõtted ilma tainata - retsept

Koostisosad

• 750 g hästi nõrutatud või kohupiimaga kodujuustu
• 250 ml koort või jogurtit
• 200 g tuhksuhkrut või steviat
• 6 muna
• 50 g võid
• 100 g jahu
• 60 g manna- või vaniljepuderipulbrit
• 150-200 g rosinaid või muid suhkrustatud puuvilju
• vanilje, sidruni või apelsini essents
• riivitud tsitrusviljade koor

Ettevalmistus

Murra munad ja pane need suurde kaussi. Lisa suhkur ja vanilje essents. Sega, kuni munad on hästi kloppinud. seejärel lisage juust ja segage spaatliga, kui saate kreemja koostise.

Seejärel lisa pehme või (paar tundi enne külmkapist välja võetud) või sulatatud või ja sega ühtlaseks. Lisage järk -järgult jahu ja segage hästi.

Lisage manna järk -järgult, kuni see on hästi segunenud. Saad kreemja taina. Sega juurde koor ja lõpuks lisa rosinad (need võib lasta enne rummis leotada).

Lihavõttepühade küpsetamiseks kasutage ümarat vormi (eemaldatav rõngas), mis on eelnevalt määritud võiga ja vooderdatud vähese jahuga, või ümmargust küpsetuspaberiga kaetud alust. Vala ülestõusmispühade kompositsioon ja tasandage spaatliga üleval.

Pange lihavõtted kuuma ahju ja laske küpsetada 170–180 kraadi juures umbes tund. See on valmis, kui see muutub keskelt kuldseks ja servadest pruuniks.

Ärge eemaldage seda kohe. Lase rõdul üleöö jahtuda, et see hästi hüübiks. Järgmisel päeval keerake lihavõtted noaga lahti ja eemaldage rõngas. See on piisavalt kindel, et seda saaks hõlpsalt ja kenasti portsjoniteks jaotada. Saate seda lõigata nagu kooki.

* Sellel saidil saadaolevad nõuanded ja igasugune tervisealane teave on informatiivsed, ei asenda arsti soovitust. Kui teil on kroonilised haigused või te järgite ravimeid, soovitame teil enne ravi või loomuliku ravi alustamist konsulteerida oma arstiga, et vältida koostoimet. Klassikalise meditsiinilise ravi edasilükkamine või katkestamine võib ohustada teie tervist.


Kuidas valmistada lihavõtteid ilma nutellataignata

Esmalt nõruta kodujuust sõelal.

Seejärel vahusta suures kausis munad suhkru ja soolaga mõni minut, kuni need lahustuvad, mitte rohkem. Lisage magus juust, hapukoor, tsitrusviljade koor, seejärel lisage tärklis ja sõelutud jahu.

Eraldi segage väikeses kausis või kausis nutella toorjuustuga.

Katke küpsetuspaberiga 24 cm kuju eemaldatavate seintega ja kandke esimene kompositsioon üle. Pane nutella ja toorjuust ümmarguse duiga kotti ja jaota peale. Või võite sama hästi panna teelusika oma kohale, ilma kotti kasutamata.

Kuumuta ahi 180 ° C-ni ja küpseta 45-50 minutit, kuni see on pealt kergelt pruunistunud.

Pärast täielikku jahtumist saate selle lõigata ja süüa. Hea söögiisu!

Kui leiate end selle blogi retseptide maitsest, ootan teid iga päev facebooki leht. Sealt leiate palju retsepte, uusi ideid ja arutelusid huvilistega.

* Võite ka registreeruda Retseptide rühm igasuguseid. Seal saate üles laadida oma fotod selle ajaveebi proovitud roogadega. Saame arutada menüüsid, toiduretsepte ja palju muud. Siiski kutsun teid üles järgima rühma reegleid!

Samuti saate meid jälgida Instagramis ja Pinterestis, sama nimega "Igasugused retseptid".


Lihavõtted ilma tainata magusa juustu ja rosinatega

Koostis lihavõtted ilma taignata koos magusa juustu ja rosinatega

  • 750 grammi magusat juustu (soovi korral võime lisada veidi mascarponet)
  • 250 grammi rosinaid
  • 5 muna
  • 10 supilusikatäit suhkrut
  • 200 ml koort,
  • 2 spl manna
  • 250 grammi vanillipuderipulbrit
  • 70-100 grammi sulatatud ja jahutatud võid
  • 2 kotikest vanillisuhkrut
  • riivitud sidrunikoor
  • 1 kotike küpsetuspulbrit

Kuidas teha lihavõttepüha ilma tainata magusa juustu ja rosinatega

Munavalged eraldatakse kollastest ja vahustatakse. Juust, suhkur, munakollased, manna, pudingipulber ja maitsed segatakse segistis. Lahusta küpsetuspulber väheses sidrunimahlas ja lisa koostisele. Lõpuks pane rosinad ja lahtiklopitud munavalged. Segage hoolikalt koostis, mis peaks olema paksu koore konsistentsiga. Jätke ahju, kuni see võtab kuldse kooriku.


Lihavõtted ilma tainata

Ma võiksin seda nimetada juustukoogiks, kuid see oleks liiga üldine. Ma võiksin seda nimetada pudingiks, aga jällegi ei väljendaks see palju. Võin teile vaid öelda, et kõrbesaarel oleks midagi kaasa võtta. Ja kui ma maanduksin inimsööjate maale, siis ma muudaksin selle koogiga taimetoitluseks.
Kuna ma olin väsinud juustukookidest - millel on ka siin maailmas mõtet, siis tunnistan - ja kuna ma ei tahtnud teisi pirukaid ega maiustusi, mis oleksid valmistatud juustu ja rosinatega, hakkasin koos emaga ajurünnakuid tegema. Nii meenus talle, et Rumeenia tasuta televisiooni mesosoikumide kaudu avastas ta selle taignata lihavõttepühade retsepti (ta väitis), et ma ei tea, kui kiiresti, ja tegi seda meie jaoks pikka aega. Mul oli ähmane mälu - olin sel ajal ilmselt liiga hõivatud suitsetamise õppimisega. Siis olin liiga hõivatud, et alla anda, aga pärast seda, kui ema mulle põhitõed rääkis, ütlesin, et meil võiks olla eriline õhtu.

Eraldage munavalged kollastest ja segage munavalged 50 g suhkru ja näputäie soolaga, seejärel pange kõrvale. Sega mikseriga, munakollased 130 grammi suhkruga ja vanilliseemned. Kui nende maht on kolmekordistunud, lisage kompositsioonile omakorda magus kodujuust, koor, toorjuust ja pehme või. Sega korralikult läbi, seejärel lisa manna ja küpsetuspulbriga segatud jahu.

Seejärel pane vahustatud munavalged ja hästi niisutatud rosinad (jäta need vähemalt tunniks vedelikku). Panin kuldsed rosinad ja mustad rosinad, mis on võetud Istanbuli Spice Bazaarist. Aga arvan, et teen ka variandi, millesse panen tubli peotäie kuivatatud jõhvikaid.

Segage spaatliga alt üles, et saaksite neid koostisosi hõlpsalt lisada ja asetada kompositsioon eemaldatavate seintega küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi. Jätke see eelsoojendatud ahju kõrgele kuumusele (200 kraadi) 5-10 minutiks, seejärel 50-60 minutiks madalale kuumusele (150-160 kraadi).


Lihavõtted lehmajuustu ja rosinatega

Selle retsepti jaoks vajame:

Koostisosad

125 g suhkrut (4 supilusikatäit)

400 g magusat kodujuustu

riivitud sidruni koor

2 kotikest vanillisuhkrut

Valmistamismeetod

  • Alustame rosinate niisutamisega. Valmistame majoneesi, kõigepealt purustades pärmi. Lisa 2 sl suhkrut, leige piim vähehaaval ja sega. Oleme ettevaatlikud, et pärm hästi purustada, mitte jätta tükke. Seejärel pange 2 spl jahu ja jätkake segamist. Kui majonees on liiga kõva, lisage veidi piima. Lase umbes 15 minutit kerkida.
  • Pane jahu suuremasse kaussi. Lisa veidi soola ja seejärel kerkinud majonees. Panime ka 2 muna ja hakkame käsitsi hästi sõtkuma. Vala valmis piim suhkruga vähehaaval peale ja jätka sõtkumist. 5 minuti pärast lisa vanilje essents ja sõtku veel natuke. Lõpuks pane sulatatud või ja sõtku korralikult, kuni see on segunenud. Ärgem unustagem tainast "peksa" saada, et sealt kõik õhumullid välja saaks. Katke see salvrätikuga ja tõstke see üles.
  • Lisage sügavamasse kaussi juust ja suhkur ning segage. Seejärel lisa manna ja sega veel veidi. Vahusta 2 muna ja lisa need. Segage 1 minut. Lisa vanillisuhkur ja jätka segamist. Lõpus paneme järk -järgult rosinad, riivitud sidrunikoore ja vanilje essentsi ning lisame need täidisesse.
  • Meie tainas on kerkinud, nii et on aeg lihavõtted kokku panna. Valmistame keerme abil aluse jaoks tüki. Anname sellele kuju umbes küpsetusplaadi suuruse, mida kasutame. Asetame selle kindla liigutusega salve ja asetame selle hästi. Vala juustutäidis ja tasandage see lusikaga. Pange plaat 10 minutiks ahju 180 kraadi juurde.
  • Kui kandik on ahjus, valmistage paelad ette servade ja risti jaoks. Jagage ülejäänud tainas 3 suuremaks osaks. Seejärel jagame iga tüki 3 väiksemaks tükiks, üks punutise iga rea ​​jaoks. Me levitame neid hästi, oma käte abil ja väikese jahuga! Kui esimesed 3 on valmis, on aeg need punuda! Punutise valisin 3 hulgast, see tundub kõige ilusam! Kordame protsessi, kuni oleme pununud 3 suurt tükki!
  • Eemaldage pann 10 minuti pärast ahjust. Juust on veidi tahenenud, see on ideaalne! Panime esimese punutise üle aluse, kandiku servale ja asetame selle ilusti. Ringi lõpetamiseks panime ka teise punutise. Lõpus jagage kolmas tainas taignaks ja asetage see ilusti nii, et moodustuks rist.
  • Määri lihavõttetainas, aga ka juustutäidis lahtiklopitud munaga. Lõpus lisame peale pruuni suhkrut, nii palju kui arvate! Panime selle 30 minutiks 180 kraadisesse ahju ja meie lihavõtte retsept lehmajuustu ja rosinatega on valmis!

Lihavõtted ilma taignata magusa juustu ja sidruniga

Võite talle öelda, kuidas soovite magusat juustukooki, lihavõtteid, juustukooki, kuid see on üks kohevamaid ja maitsvamaid magusaid juustukooke, mida ma kunagi maitsnud olen! Ja järgmisel päeval näete, et see jääb sama kohevaks (ei muutu kummiseks) ja säilitab oma imelise aromaatse maitse!


Lihavõtted ilma taignata

Kunagi ammu, kui olime vaesemad, oli lihavõtted magus tainas, millest õnne korral leidsid natuke juustu ja rosinaid. Täna, kuna tasakaal pole meie tugev külg, oleme tainast täielikult loobunud ja meil on 100% juust. Olgu nii!

Esitan teile täna ka lihavõttepühad ilma taignata või juustukoogi (hoidku jumal!) Nagu ameeriklased ütleksid ...

20 cm läbimõõduga kandikul tuleb välja umbes 1,3 kg:

Pane koostisosad suuremasse kaussi ja sega vispliga, kuni kõik on sõbralikud.

Lisage omakorda eelnevalt segatud munakollased, manna ja tärklis, piim ja vanilje essents, segades pärast iga.

Kalla segu 20cm vedruvormi, mille oled vooderdanud põhjale küpsetuspaberiga. Kui soovite ja soovite, võite visata üle 100 grammi rosinaid või jõhvikaid või hakitud kuivatatud aprikoose või ei saa lihavõtteid üksi jätta.

Igal juhul peate seda küpsetama umbes 1,5 tundi 160 C juures ja seejärel jätma ahju jahtuma, et see ei praguneks.